2015年07月30日

ランラン♪ランチ♪





昨日のランチの八寸はこちら

アスパラ豆富　　　　焼き茄子ゼリー寄せ　　　　冬瓜翡翠煮



今日は南瓜レモン煮　　　　冬瓜翡翠煮　　　もずくとおきゅうとの酢の物

でした。




夏休みにはいって少し落ち着いてるランチです

明日はご予約いっぱい頂いてますのでご来店のときは電話で確認された方が良いと思います

いつもありがとうございます！  
タグ ：ランチ


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:02 │Comments(0) │かべや

2015年07月28日

紹介してもらっちゃった






豊田自動車にお勤めのお客さんに紹介してもらっちゃいました！

ありがとうございます！

つくねがお気に入りのお客さんです

バイトちゃんも写っちゃってます

あたいの頭はいい感じに光ってます

・・

かべやではアルバイト募集してます

お昼１０時から１５時（１４時３０分）まで

夜は１８時から２２時まで

時間や働ける曜日など相談してください

土、日に働ける方、調理補助など

とりあえず気楽に電話ください  
タグ ：豊田自動車パワーフード求人募集


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:03 │Comments(0) │かべや

2015年07月23日

大暑＆天ぷらの日

今日は大暑です

暦上一年で一番暑い時季

でもほんとは立秋ぐらいからが一番暑いそうですね


そして今日は天ぷらの日ですって

明日は土用の丑、８月２９日は焼肉の日、といった感じの天ぷらの日

食べて元気になろう！てきな


今日はランチ天ぷらでした

まかないも天ぷら！

明日のまかないは鰻かな？



  
タグ ：大暑天ぷらの日


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:47 │Comments(0) │かべや

2015年07月20日

梅雨明け＆祝日

梅雨明けましたね♪

久々の青空～♪一気に夏全開！フルサマー！

今日は海の日ですか・・来年から山の日ができるそうですね、いいのか悪いのか

僕としてはあまりいいと思いませんけど、そんなに国民の祝日を増やしてどうするの？です

しかも８月１１日だそうですね、山の日




・・




先日常連さんが結婚することになり２次会をここのお店でやりたいと言われました

ここでいいの？もっといいとこがあるんじゃないの？って言ったんですけど

「ここがいいです」なんて言うから目頭があっつーっくなっちゃったじゃん！店やっててよかったー感動です




そんなお客さんからいただきました、壁にかべやがはったので見てね










かべやの壁に壁谷がはりました（しつこい！）







か～べ～や～の～か～べ～に～（うるさい！）  
タグ ：梅雨明け国民の祝日海の日山の日青空２次会か～べ～や～の～


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:40 │Comments(0) │かべや

2015年07月19日

ランチ今日休みます

今日はランチお休みです

夜の部は営業します、１７時からです
１９時までは生ビール（アサヒスーパードライ）３００円です生しぼりチューハイも調子いいです、
昨日カウンターの真ん中に座った常連さん生搾りグレープフルーツチューハイ注文してしぼってる時両サイドの常連さんに見られいじられ・・

カウンター常連さんでうまってましたがお客さん同士何度も顔を合わせてるので、まあ知り合いてきな感じで

いいですね、こうやってお客さんどうしが話をして・・

僕がこうなってくれたらいいな、って理想のかたちかもしれません

最近こういうかたちが出来てきつつあります、お子様連れのお客さんが何度も会ったことのあるオジサンに親戚のオジサンって言ってみたり

子供と喋る中、今日は親戚のおじさん来てないねぇ、とかって(^^)

あの店に行けばアイツがいる・・みたいな

そんな店になるといいな・・言ってみれば隣の喫茶店みたいな

４年を過ぎ、そんな感じになってきつつあります

値段を安くして儲けはなくてもみんなが来やすい店、儲けはなくてもみんながいーぱい来て自分のうちみたいにくつろげる店にしたい

そう思って始めたこのお店、最近そんな最初の気持ちを忘れてたような気がします

仕事は楽しく！大事なことを忘れてた気がします

今日からまた理想に近付けるように最初の気持ちを思い出しやっていきます



・・


うちのツバメちゃん？くん？だいぶ大きくなりましたもうちょっとで巣立ちかな？

ここまで来るのに２羽が下のコンクリに落下して亡くなってました

ウンコまみれになってもいいからもうそんな事がないように、あとちょっとがんばって～！





  
タグ ：ランチ休み生ビール300円生搾りチューハイ


Posted by 旬菜食彩かべや at 10:16 │Comments(2) │かべや

2015年07月18日

7月18日の記事


夜メニューはこちら






グランドメニュー

そして






こちら大将直筆の魂の本日のおすすめです。

おすすめは色々カウンター越しに大将に話しかけるもよししっしっし


みなさん来てくださいねキラン  
タグ ：グランドメニューおすすめ


Posted by 旬菜食彩かべや at 11:19 │Comments(0) │ライダーー

2015年07月18日

７月１９日お知らせ

おはようございます。

７月１９日（日）ランチタイムをお休みとさせて頂きます。

夜の営業は通常通りとなります。

よろしくお願い致します。  
タグ ：ランチお休みお知らせ


Posted by 旬菜食彩かべや at 11:06 │Comments(0) │ライダーー

2015年07月17日

お世話になりました

ここも閉店してしまうんですね

ほんとに最近こういう話をよくききます

美里のあそこも・・

うちがオープンするときはやってるから見てきた方がいいよって言われて行ってきました、でも今はもう・・


ここの問屋スーパーには

かべや、オープンした時からずっとお世話になりました、ここがなくなると大変だよ、困る人けっこういるでしょ？












残念だけどしょうがないね

前をむいて行くしかない  
タグ ：閉店


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:29 │Comments(0) │かべや

2015年07月16日

男のキメ肌

めっちゃ体こすりたくて買った！

うちにあるのはなるい！

いっそ亀の子タワシと思ったが、それくらいが気持ちいいかも

でもこれにした

今日からこれ使います！












さあ！台風かかってこい！

負けずに営業しやす  
タグ ：男台風


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:06 │Comments(0) │かべや

2015年07月15日

お得に上手に使ってね(^^)

昨日の夜は・・

すみません、ほんとに予想外、あんなにお客さんが来るとは

前日までの予約は１件、コースの席だけでした、がもうだめー

うれしい悲鳴ではありましたがお待たせしてしまってほんとに恐縮です

ここ最近の初めてのお客さんでいっぱいというケースではなくみーんなよく来てくれる方たちでしたのでそれが救いといえば救いですが

そんな大常連さんたちをそんなに待たせてしまったという申し訳ない気持ちもあります

まあ、暇っちゃヒマな最近なので仕入れもそこそこ、２日分のつもりで仕入れた刺身も完売

ほんとに分かりませんね、こないだまで水曜日がけっこう忙しかったのでバイトに水曜日にはいってもらうことにしたら、１か月以上つづいた

忙しい水曜日がヒマに～、おーいこないだまでの水曜はどこいったー！

アルバイトは募集してますよ、お昼も夜も、そして調理補助も募集してます、男子も大歓迎！なぜか女子ばかりのかべや

かべや４年過ぎましたが過去に男子は２名のみ、女の園になっております（言い過ぎか？笑）

聞いた話だと昨日はお休みされた飲食店もあったとか、なんでだろ？そこがやってなかったからうちに来たって人もいました

そして深刻な人手不足、この問題は今どこの飲食店もかかえてる問題だそうです

・・・


かべや夜のポイントカード、生ビールを飲みに早い時間に来るお客さんでポイントがたまったら１９時以降にみえる時に使われることを

おすすめします、１９時までは生ビールは３００円ですので１９時以降の５００円のビールを値引きしたほうがオ・ト・クでしょ♡

うちのママさんもお客さんにはそう言ってカードを渡してます  
タグ ：お得ポイントカードアルバイト募集


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:08 │Comments(0) │かべや

2015年07月13日

お知らせ

今度の日曜日、１９日はランチお休みです

夜はやってます！

夜は１７時から営業します！

１７時から１９時まで生ビール３００円は土、日もやってます！

とりあえず、お知らせでした  
タグ ：お知らせランチお休み


Posted by 旬菜食彩かべや at 19:16 │Comments(0) │かべや

2015年07月13日

前盛り

突然ですが前盛りやめます！

２日前くらいからあっつくなったでしょ？

前盛りのいたむのが早いこと！

食中毒にでもなったら大変と思って

始めてまだ間もないですがしばらくの間中止にします

客席は涼しいんですが厨房の熱ですかね？それと湿度の高さ、これにやられちゃうんでしょうね

夏が過ぎた頃また必ず復活しますんでよろしくお願いします

事故は起こる前に防がないとね




そしてこちら・・

今人気急上昇！刺身盛り合わせ！

アジの姿造りを一尾分（言っていただければ刺身にもたたきにもします）

マグロ３カン・サーモン３カン・スルメイカ２分の１

この内容は写真のものです

昨日の内容はサーモンが真鯛になってスルメイカがヒラマサになりました

これでこの値段、お値打ちと思います







ほかのいろんなものが写り込んでますが気にしないでね♡  
タグ ：前盛り


Posted by 旬菜食彩かべや at 14:42 │Comments(2) │かべや

2015年07月12日

ギョエ～～～！！って叫んじゃったじゃん！

ランチの準備中、急いで急いで急いでやってて

裏に行くとカブトムシーーー！！

ビックリして叫んじゃった！

たぶん豊田スタジアムまで聞こえたな

早速ネー様がつかまえに来て捕獲









どーすんだろ？

今晩の食卓にあがる？なわけない




今日もお値打ち刺し盛りやってます！

今日はサーモンの代わりに真鯛がはいっております





  
タグ ：お値打ち刺し盛り


Posted by 旬菜食彩かべや at 15:09 │Comments(0) │かべや

2015年07月08日

豊田市駅周辺じゃない隠れ家的居酒屋

今日もたくさんの方にランチお越しいただきましてありがとうございました！

こんな雨の日にありがたいことです

前にみえたお客さんにここは隠れ家的な感じだねって言われたことあります

場所が悪い！と言われることは今もあります

そんななかよく４年もったなって思いますし周りから言われることもあります

だいたいはオープンして一年以内でだめになるとこはだめになり３年でほとんどが撤退・・・だそうですね、業者さんから聞いた話だと・・

さて関係ないですが

今日のランチのデザートの無花果のシフォンがけっこう人気です

食べたいってリクエストされたりホールで売ってと言われることもチラホラ

でも今のとこレシピがなく自分がノリで作ってるってのもあるし無花果の状態だったり、いろいろなことがあるので

ホールでは売りません、ごめんなさい

それに今のとこ一日一個作るのがやっとなのでランチ用につくってあと他の仕込もあるし最近始めた前盛りもいろいろ大変だったり・・

ってーー！文句は言いませんよ文句はーー！自分で始めたことだから文句は言いません！

そろそろ１７時なので仕事します





  
タグ ：豊田市駅周辺じゃないよランチ来てねいちじくシフォン


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:02 │Comments(0) │かべや

2015年07月07日

国道３０１号沿い松平方面で居酒屋ランチ

おはようございます！

今日からかべやの一週間がはじまります！

今日のランチは掘りごたつのお座敷は１席空いてるだけです、予約がいっぱい

お越しの際は電話で確認していただけると助かります



メニューは天ぷらです

あとは茶碗蒸し（もろこし餡）

サラダとお刺身、八寸はおたのしみに～

ごはんおかわりOKですよー！

デザートはシフォンです

あれとそれもOK！

？？？







この地図じゃわからんね

豊田市御立町８－３０－１

０５６５－４１－６０６８

１１時３０分からの営業です

夜は１７時からです

１９時までアサヒスーパードライ生ビール３００円です

よろしくね♪  
タグ ：国道３０１号沿い松平方面ランチハッピーアワー生ビール３００円


Posted by 旬菜食彩かべや at 07:54 │Comments(0) │かべや

2015年07月06日

求人


お昼、夜ともに求人募集です

まずはお気軽にお電話ください




昨日の夜は若いお客さんが多かったです

豊田さんに勤めてみえるお客さんがウチを紹介してくれました

その影響でしょうか？それともボーナスがでたから？それとも近くの若い子が行くとこがやってないから？

いろんな事が関係あるような昨日の夜のお客さん

昨日は予約で満席でした、新規のお客さんが９割

あとで電話のあった常連さんは入れませんでした

そしていつもみえる１割の常連さんのオーダーもでるのがおそくなってしまいました

いろんな情報誌などがありますが考えもんですね

いつも、いつも、いつも、何があってもウチの事が分かっててウチに来てくれる、そんなお客さんに迷惑がかかってしまう











昨日の夜の前盛り、タコの酢の物

前盛りを始めて何日かたちますが１番人気は赤ウインナー、つづいて塩サバ焼です

昨日は椎茸としし唐の串焼きもありました、お客さんに言われてから焼くかたちです

今日は定休日、明日からまたお願いします  
タグ ：求人募集


Posted by 旬菜食彩かべや at 20:04 │Comments(2) │かべや

2015年07月04日

川向うの居酒屋定番メニュー始めました！






豆腐ととろろの鉄板焼き！

食べてみてね♪



今日の前盛りはイカと里芋煮、ポテトサラダ、枝付き枝豆、などなど

全部３００円だよ～

１７時からは生ビール（アサヒスーパードライ）３００円です１９時までね(^^)  
タグ ：居酒屋定番メニュー生ビール300円


Posted by 旬菜食彩かべや at 15:18 │Comments(0) │かべや

2015年07月03日

こんな感じ

どんな感じ～～～！！



こんな感じ～～～！！













前盛り～～～！！



全部３００円～～～！！



さあさあ、いらっしゃい～～～！！！  
タグ ：お値打ちでしょ♡


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:49 │Comments(0) │かべや

2015年07月01日

変わりました

ずーっと思ってたけどやらなかったこと、それは前盛り

ちょっとでもお値打ちにできるようにと思い昨日から始めました

昨日来たお客さんこれはいいっていってくれたけどマエバリじゃないよーマ・エ・モ・リ～！

前盛りが２０種類くらいならぶお店で働いたことがあるのでその経験をいかせたらいいなーって思ってます

まぁそんなに種類は出さないと思いますけど、だいたい今の状態じゃそんなにカウンターにならべることできませんし

昨日からなので品数もまだ少ないですが少しずつ増やしていきますね















料理が出るのがおそいとき前盛りで待ってってくれるといいなーって思いもあります





それからもういっこ変わったことといえば口取りが一種類になりました、なんなら前盛りから好きなのを選んでもらってもいいです

特種なもの以外は口取りも前盛りも同じ値段です  
タグ ：前盛りお値打ち


Posted by 旬菜食彩かべや at 15:54 │Comments(4) │かべや
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