居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

ルーコの鈴木さんのブログを見て

うちのどて煮もだいたい6時間以上かかってるな～って

２日に分けてつくります、トータルでの時間

時間ではなく、状態をみてつくるのではっきりした時間

は分かりませんが(^^)



今日は雨ですね

でもまもなくやみそうですね♪

みんなは雨があがったら何するの？

僕は知ってます(^^)みんなが雨があがったらする事

飲みに行くんですよね～♪

ご飯食べに行くんですよね～♪

うちじゃなくてもいいんです

お気に入りのお店に行ってあげてね

飲食店がうるおいますように✨

もちろん、うちがお気に入りならうちに来て来て～～♪




  

国産豚ホルモンとこんにゃくでつくりました♪

もちろんその他調味料とか隠し味

愛情も、愛もい～っぱい入ってます♪

僕の愛、ママの愛、バイトちゃんの愛

メニューには書いてないけどどて飯もいいね

温玉をのせてもいいですね～♪

愛がいっぱいアイアイサー！

食べに来てね(^^)  

豆富ととろろの鉄板焼の台湾風♪



今日はまだお席の空きありますよ～(^^)

お待ちしてます✨

  

とあるスーパーで見かけた「カキのクリームコロッケ」

これは買ってみなければ❗️

もちろん買って食べてみました(^^)

次は何のクリームコロッケやろうかな？

甘海老？ホタテ？考え中です✨













今日はノドグロ買って来ましたよ～♪

もちろんお刺身オッケーです(^^)






  

僕が使ってる包丁の中で１番長く使ってるもの

もう何十年

新しいのあるからさ、かえたらいいのにさ

使いやすいから手放せない

でも忙っしい時はどっちが刃か一瞬分からない時があっ

て刃の方をつかみそうになる時もたまにあって危険！

あとこの包丁はみじん切りができない

柄のとこがまな板に当たってできないんです

新しいのは馴染んでないから使いにくい

明日から新しいの使います、慣れるように、馴染むよう

に、でも作業のスピードが遅くなってまうな、きっと
(^-^)




  

誰にだって間違いはある

間違いをおそれていては何もできない

間違ってこそ成長する

間違いをこわがって何もしないより

たくさん間違った方がたくさん成長できる

失敗をおそれずドンドンドンドンやっていこー！



・・・



昨日ボディーソープで頭を洗いました

まちがえた

なんかいつもよりキュッキュッってするなって思ったん

だ、ちょっとショックだけど

ま、僕の頭なんて何で洗ったっていっしょですね(^^)

あと同じ日にスマホ落としてショック！

バリバリになってまった

でも全然めげてないのが僕のいいとこ？です✨



明日は貸し切りになってます

よろしくお願いします(^^)






  

カニクリームコロッケつくりました❗️

食べに来てくださいね～♪(^^)  

元気！ 元気！

３匹？３尾？も入ってた✨

ラッキー♪ラッキー(^^)  

ワールドビアカップで賞を受賞したそうです✨

香りは甘いチョコレート

でも飲めば苦く

そしてリッチなコク♪  

2月20日（水）は貸し切りでの営業になります

よろしくお願いします。





  

生のサンマがはいりましたよ✨

少し小さいですが刺身もオッケーです✨


今日から１週間始まります

今週もよろしくお願いします(^^)
  

早々とバレンタインのチョコいただきやした✨







今年もさー

４トントラック用意しとくけどさー

あんまりくれんでいいでねー

お返し大変だでさー

気持ちだけもらっとくわー(^^)


  

今日、活きてるイカ買って来ましたよ✨

透き通ったイカの刺身どうですか？








その他

赤ナマコ、カスベ、白子などなど(^^)

今日もよろしくお願いします(^^)  

今年も僕は参加しません(^^)

でも常連さんと見に行く約束しました✨

この三連休は冷え込みます、と天気予報

だいたいそうなんですよね

天下祭の前は寒さが緩み、今年の天下祭は暖かくていい

ね～♪と思ってると当日雪が降ったり




今日のかべや～～～❗️

タラの芽天ぷらしまーす✨

空豆焼き～

和牛ローストビーフ～

自家製〆サバ～

自家製ガトーショコラ～

自家製クリームブリュレ～

などなど(^^)

今日はお席空いてますよ～

それでは

お待ちしてます(^^)  

獺祭50

こちら終売になるそうです

４月１日から

50→45になるそうです

獺祭50、今飲まないと飲めなくなりますよ～



今日も寒ブリの刺身ありますよ✨

あとサーモン、アジ、スルメイカ・・



今日もお待ちしてます(^^)  

また書いてもらえました✨

今日は大きくてビックリ‼️



もうブログに書いたつもりだったけど、忘れてた

途中で睡魔が、睡魔せ～ん（すいませ～ん）ってやって

来てそのままになっちゃってた

この画伯に書いてもらった他の飲食店の人は携帯に

大事にいれてるそうだよ(^^)

すごいね、そのうち有名な画家になったりして

僕も大事にとっとこーっと(^^)

分かる人は分かるネタでした(^^)

おしまい♪  

今日は立春

北陸の方で春一番のお知らせ♪

ビュンビューンって

昨年より10日早いって言ってたかな







今日は定休日ですがつくって来ました✨

前回とつくり方を変えてより牡蠣感をだすように

明日、試食して・・ですね


今つくりたいもの、計画してる物

甘海老のクリームコロッケ♪

僕は思ってる事をすぐ口に出しちゃう

有言実行なかなかできないのに

  

豆まきしますか？

今日スーパー行ったら海苔巻がいっぱい❗️

飲食店でも恵方巻つくる所けっこうありますよね

うちもやろうかな？って毎年思いますがなかなか・・









バイトちゃんのお母さんにいただきました✨

中に豆が入ってます(^^)

ありがとうございます♪


今日はお席の空きたくさんありますよ～

今日は鰯の丸干買って来ました✨お値打ち価格で♪

他にもイワシフライなどなど

お待ちしてますよー(^^)

  

今年のカレンダーは平成が書かれてないよ

と聞いて見てみたら







おぉ～

今まで平成って書かれてたとこに平成の文字がない❗️

なんか、ビックリというか

ワクワクだったり、ドキドキだったり、ラジバンダリ

次は何になる？




・・・


今日も美味しいお刺身いろいろ(^^)

本日、予約で満席です  

昨日は美味しい牛肉「三河ゴールド」を買って来ました✨
瞬殺で完売しました

明日も（今日）良いネタ探して来ますね♪