居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

でーーーーーっかい生椎茸！

買って来ました♪

とりあえずメニューには焼きで書くけど

でも好きな食べ方あったら言ってね

僕がつくれるものならやっちゃうよ～



あとキノコとチーズの春巻きが新登場！笑笑笑

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

低温調理
昆布出汁で低温調理した鱈の白子

食べてみたいでしょ？

やっちゃうよ
　
そして今、鱈の白子がお値打ちに出回ってるので

お値打ちにお出しできます♪

ぜひぜひこの機会に✨、

その他お刺身はヤイトガツオ、マダイ、マルアジ


カニクリームコロッケもありますよ♪


今日は雨まだ降るのかな？もうやむかな？

気を付けて来てくださいね

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

今日はチビキのお刺身♪

3枚におろすと身は赤いのに

白身に分類される不思議な魚

スズキの仲間です

その他マカロニ入りのポテトサラダとか

揚げ出し豆腐のきのこ餡掛けなど


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

取り急ぎお知らせ

朝一番病院行って来ました

8時30分からやってて早くみてもらえて助かりました

のみ薬を4種類と貼る薬とコルセットをいただきました

これで痛みがやわらぐと思うので

休まず営業できそうです




明日は予約で満席になってます

よろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)


心配かけてしまったお客さん

すみません、ありがとうございます  

今日は生食オッケーのアミエビ買って来ました♪

その他お刺身は・活〆イシカレイ・ヤイトガツオ

・メアジ

煮魚はガヤメバル買って来ました




昨日もそうだったんですが
仕事中たまにフリーズします
腰の痛みにたえてます
その時はお客さんに呼ばれても返事もできません
全く仕込みもはかどらず
このままではオススメも品数が減ってしまいそう
とりあえず明日病院行って何て言われるか
診断結果が不安です
腰以外は元気にやってますので
フリーズしてる姿を笑いにでも来てください


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

やばいです、腰が痛ーい！

腰痛始まって1週間

全然良くならず、ホントは昨日病院行きたかった

けど休みでしょ

昨日ドイツに勝ったから今日も祝日で病院休みー

な分けないけど

それはそうとジャイアントキリング！やったね♪



明日絶対病院行きます、たぶんヘルニア

昔ヘルニアで入院したことあって再発した感じです

休む事はないと思うけどまたこちらでお知らせします



また後で時間あればおすすめのお知らせします(⁠^⁠^⁠)  

アンコウはいりました✨

とりあえず唐揚げです


その他今日のお刺身は

マダイ・サワラたたき・カワハギ

ハガツオたたき・スルメイカ

です



今日は二十四節季のひとつ「小雪」ですね

寒くなってきましたね

風邪引かないように気を付けてくださいね  

カニコロ久しぶりにつくりました♪

26個仕込みできたと思います

昨日ご来店いただいたお客さんのほとんどが

注文してくださいまして

なんと！残り8個〜！

今日間違いなく完売します

でも無くなってもカキフライあるし

ウルメイワシのフライもあるからね

と、さらっとオススメしょうかいしたりして

ではまた後で(⁠^⁠^⁠)  

松茸買って来ましたよー

トルコ産です

和牛のレバーも美味いの買って来ました♪


お刺身は

ヤイトガツオ・アオリイカ・丸アジです


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

今日は本マグロのいろいろな部位が入りました

少量のものばかりです

なくなり次第終了です

・目玉(煮付けor焼き)

・アゴ肉(煮付けor焼き)

・中落ち(刺身or丼)

その他

豪州産の牛肉でローストビーフつくりました♪


あとリクエストに答えまして

鶏ささみご用意いたしました✨


昨日はパパスさんに行って来ました♪

いつも仲良くしてくれてありがとうございます

アメブロでかべやの事書いてくれたので

うちも書いちゃった　笑

さーエネルギー充電したので

がんばんべー

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

良い子にしてます

グレたりしませんよー　笑



今日も写真無しです



昨日は名古屋まで4回目のコロナワクチン接種

行って来ました

いつものかかりつけの所が12月までいっぱいで

予約がとれずCM見てたらエスカにひだまり何とかって

接種会場があるのを知って行って来ました

今日は腕が痛ーい　だるーい

帰りにt−faceの成城石井に行ってみました



今日は第3火曜日でお休みです

また明日からよろしくお願いします



昨日はあんなくだらないブログ、すみません

皆さんがいろいろな情報やためになる事を書いてるなか

あんなブログにコメントまでもらっちゃって

ありがとうございます

それではまた明日(⁠^⁠^⁠)  

またダメです！っていうのもイヤになってきた

アップロードできーーーーーーーーーん！



バイトちゃんのまかないがサーモンもりもりで

どんな凄いか写真みせたかったのにん！


もうグレてやる！

よろしくぴょーん！
  

おっ！今日はアップロードできた！









本日ハッカクお刺身、その他アマダイ

アマダイは今日は昆布〆にしてないです

あとサワラ、ツムブリ


明日、あさっては予約でいっぱいです

よろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

昨日は少し余裕があったので

月食みてました、キレイに見えましたね♪

　
ソーダ割がおすすめの麦焼酎入りました

今日は水曜日ですが

お刺身いろいろ♪

6種類あります✨

あとただ今サバの味噌煮を制作中です

でき次第食べられます


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

生ししゃも買って来ました♪

あと北海道産　弁天カキ✨

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

とうとうインスタの方で保存した写真も

アップロードできなくなったよ

これからは文字だけでブログします

今までは写真アップロードできないとブログしなかった

けどね


昨日は鶏むねで塩唐揚げ試作しました

僕は好きだったので明日からメニューにいれますね

バイトの子たちはどう思ったかな？

それからニンニクの唐揚げも遊び心で

ニンニク好きにはおつまみに最適ですね



今日は立冬でしたね

鍋やりましょうね

豚肉のしゃぶしゃぶやったらよく出ました

みんな好きですね♪


今日は定休日です

また明日からよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

ヤイトカツオとハッカク

ぜひ食べてほしいです♪









今日は串かつ、どて煮、メンチカツなど


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)




  

国産豚ホルモンです♪








味噌ももちろん愛知県産です

お席まだ今のとこ空いてますよ

それではまた後ほど✨  

クラシックショコラですね？

まだメニューには書いてないので

食べたい人は言ってくださいね(⁠^⁠^⁠)









今日はアルバイトさんだれもいませんー

お手柔らかにお願いします(⁠^⁠^⁠)  

今年もあと2ヶ月

あっというまに今年も終わりそう








やっぱりインスタで写真保存してからじゃないと

アップロードできません

今日は沖鯵がいいよ♪

あと肉うどん今日からです

本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)