2024年05月30日

たまには煮付け✨


カワハギ煮付け✨

まあまあの大きさ♪

キモはどうでしょ?

これでキモパンなら最高だね!









お刺身は本メジ、ムロアジ、サヨリ



店の前の空き地工事が始まりました

早くできるといいね(≧∇≦)b


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:24Comments(0)かべや

2024年05月29日

ドカーン!


ドカーンとでっかいハマチ買って来ました♪

もはやブリ、でもおろしてみると身質はやっぱりハマチ










でもちゃんと美味しそうですよ♪



本日もお待ちしてます(⁠^⁠^⁠)  
タグ :刺身鮮魚


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:10Comments(0)かべや

2024年05月29日

アルバイト募集


昨日はビックリ!

あの雨でしょ、もー今日は無理!って思って

バイトちゃんも断ってしまって

仕込みしよーって思ってたら電話がなって

よく来てくれる子供さんのいる人だったので

よーし、遊ぶかーって思ってたら

アレよアレよとほぼ満席になって

僕が今キビシイなんて書いたから心配して

みんな来てくれたんだね?きっと

本当にかべやのお客様はやさしい人ばかり♪

でもやっぱりママちゃんと2人では時間かかっちゃうね

バイトちゃん今から来てー!って

何回思ったことか 笑


すみませんでした、時間かかって、お待たせしてしまい

もー昨日はこの雨☔でわ・・と思ってたから

お刺身もそれなりしかなく

鶏肉だって途中から無くなって

・・


さあ今日はバイトちゃん来るし

頑張るぞー!予約無いけど〜(T_T)

風がめちゃ強いですね

皆さんに飛ばされないように気を付けて!


また後で時間あればブログしますm(_ _)m



そうそうバイト募集してますよ(⁠^⁠^⁠)




  


Posted by 旬菜食彩かべや at 09:47Comments(0)かべや

2024年05月28日

やっぱりダメ!


まだ直ってない!

インスタ乗っ取られたまま!

僕からDMが送られても無視しといてください!

なんか、インフルエンサーのアンバサダーとかって

内容だと思います

ご迷惑おかけします、すみません






今日はカマス炙り、天然シマアジ、三重県産カツヲ








雨ですね、気を付けてお越しください

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:55Comments(2)かべや

2024年05月27日

インスタ復活しました✨


アカハタってなんでこんなにキレイなの?









インスタ復活しました!

フォローしてくれてる人もしてた人も

みーんな消えちゃったけど(T_T)





税理士さんに原価かけ過ぎ!って言われちゃった

これからは真面目に考えてやらなきゃ〜





間もなく6月早々と上半期終了

仲良くしていただいてる飲食店の人が

上半期は税金のために働いてる、

そー言ってたけどまさしくそうですね

なんかさーインボイスとかも始まって

過去最高に今キツイです

明日からたっくさんお客様ご来店いただけますように!



それではまた✨  


Posted by 旬菜食彩かべや at 21:58Comments(0)かべや

2024年05月25日

インスタのっとられた!

昨日ご来店のお客様が

インスタのっとられてるよ!って教えてくれて

そのあともいろんな人にLINEや電話やfbのメッセージ

などで教えていただき助かりました

もうインスタのアカウントは消してしまいました

復活するまでしばらくお待ちください

復活できるのかな?笑

よく、のっとられた!なんて話を聞きますが

まさか自分が???ってなりました



そうそう西海サーモン今日もありますよ♪

でわまた後で(⁠^⁠^⁠)




  


Posted by 旬菜食彩かべや at 10:19Comments(0)かべや

2024年05月24日

本日お席空いてます


本日お席空いてますよ

ご来店、ご予約の電話お待ちしてます

明日の土曜日も今のところお席空いてます








今日はケンケン鰹、お刺身、タタキに✨

メヒカリ唐揚げや鶏の白肝串焼き

白身フライの自家製タルタルつきも準備オッケー!

うちのタルタルは手づくりで白身だけでつくってます

黄身は使ってません、

自分で言うのも何ですがけっこうみんなに

美味しいって言っていただけます♪

ご来店の際は試してみてください✨

でわでわ本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 15:37Comments(3)かべや

2024年05月23日

こだま貝


初めてかなぁ?

レア物の貝♪

とりあえず酒蒸しでしょうか?








お刺身は石川県産西海サーモンまさかの1本買い!

あと活〆コチ、ホタテ貝柱、アジたたき


人気のトウモロコシもありますよ~(^o^)v


でわでわ本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 15:22Comments(0)かべや

2024年05月22日

今の時季だけですよ✨


今年はお茶のシーズンになってから

雨☔が多かった気がします

あ、ごめんなさい月曜日ですけどね

定休日に茶摘みに行かせていただこうと思ってたのですが

月曜日が雨だったり前の日の日曜日が雨で

今日行っても足もとぐちゃぐちゃだろうな~って

そんな日が多く今年はギリで行くことができました♪

今年もありがとうございます✨

毎年この時季が本当に楽しみです♪










お客様へ☆

今日からお茶の新芽の天婦羅を楽しんでください✨




でわでわ本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 15:04Comments(0)かべや

2024年05月19日

国産鶏肉はらみ✨


鶏ハラミ買って来ましたよ♪










もちろん国産✨




やっぱりあさりの唐揚げ人気です

昨日めっちゃつくった!

今日もありますよ♪

あと今日できないけどトマトソースとチーズの

チキン南蛮が好評化いただきました♪



本日は雨、予約も今のところゼローーー!(T_T)

ですのでお電話お待ちしてます



本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 12:39Comments(0)かべや

2024年05月18日

西海サーモンお刺身✨


石川県産、西海サーモン✨









この機会にぜひ(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:38Comments(0)かべや

2024年05月18日

野菜を食べましょ♪


八宝菜好きですか?

中華飯にバリソバも♪

白菜、キクラゲ、人参、玉葱、スナップエンドウ、

海老、イカ、豚肉、うずら玉子、

あと何か入れたっけ?

こんな感じです









今日の゙「本日のおすすめ!」は

わりと創作系が多くなってます



本日たくさんお席空いてますよ

お電話お待ちしてます✨


でわまた後で♪  


Posted by 旬菜食彩かべや at 08:58Comments(0)かべや

2024年05月17日

日本短角種 黒毛和牛あみ焼き✨


毎度のことながらタイトルと写真がちがいますが

おゆるしください



短角牛はいりました!

めったに見ることが無い短角牛、赤身が美味しいです

お肉屋さんが言うには普通の黒毛和牛より赤身が

美味しいとのこと

それだけあって価格もそれなりです

なので少ししか買えませんでした











お刺身は天然ブリ✨


お食事は中華飯ご用意できました♪


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:52Comments(0)かべや

2024年05月16日

シーズン開幕✨


とうもろこしのシーズン到来✨









さ、さ、さ、シーズン開幕しましたよ~♪

とりあえず今日のところは茹でor焼きで



お刺身はめずらしくクロダイにセイゴ

今日はお値打ちですね♪



あとはナスのマルゲリータなんてのも✨


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:31Comments(0)かべや

2024年05月16日

あさりの唐揚げ✨


もう何年も前からこの時季になるとやる

それこそ10年も前から浅蜊の時季になるとつくる

あさりの唐揚げ

今年はなぜかあさりの唐揚げが人気爆発です 笑

今めっちゃでてます、昨日もうまっ!って

お客さんの声聞こえて来ました♪









揚げる時パンパンけっこうはねるので

超キケン!です、自宅でやるとあぶないです

飲食店に食べに行きましょう♪笑

今このあさりの唐揚げのニューバージョンを模索中✨



でわでわ、また後で(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 10:25Comments(0)かべや

2024年05月14日

マグロお刺身✨


マグロにシマアジお刺身

ヤリイカもカツヲも✨










明日でピカイチ最後ですね

ちょっと顔だそかな?



本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:56Comments(0)かべや

2024年05月11日

沖縄県産の養殖のキスをお刺身で✨


養殖のキスなんてビックリ!








ぜひこの機会に食べていただきたいです



その他今日は黒毛和牛シンシンのステーキ

シンシンのたたき

その他いろいろ♪


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:24Comments(0)かべや

2024年05月10日

つながりに感謝✨







シマアジとトウダイツブお刺身


ここから個人的なことをすみません

ゴルフのSちゃーん!
昨日お友達が来てくれましたよ!
ありがとうございます♪
またいつでも来てくださいね✨
待ってるよ(⁠^⁠^⁠)


それでは本日もよろしくお願いします✨  


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:32Comments(0)かべや

2024年05月09日

GW明けローストビーフとアオリイカ✨


国産牛のローストビーフつくりました

お刺身はアオリイカやトビウオ、ヤナギメバル

などなど












ゴーヤチャンプルもぜひ!


本日もよろしくお願いします

あ、言い忘れるとこだった!

GW明けの木曜日ですから◯マですよ

◯ぬほど◯マだと思います

って書くと忙しくなったりして


ご来店お待ちしてます♪  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:40Comments(0)かべや

2024年05月08日

自家製シフォン✨


ひさびさシフォン♪

本日リクエストがあってつくりました✨

丸ごと一個も予約していただけたら販売・・しよーか・・

考え・・て・・みます 笑









今日はヒラメ昆布〆


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:24Comments(0)かべや