2024年11月30日
コロッケ✨
コロッケ！と言っても
里芋コロッケ！
ただいまパン粉つけ中！
その他骨付きニンニク鶏唐揚げ✨
トラフグ鉄皮ネギ和え
カキフライ（自家製タルタルつき）
お刺身は活〆ハマチ、ツブ貝などなど
本日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月29日
白子買って来ました✨
白子買って来ました♪
天婦羅、揚げ出し、など
その他チキン南蛮やメヒカリ唐揚げ
エビフライ自家製タルタルつき♪
アップルパイもできました♪
本日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月28日
変な魚おじさん！
変な魚、マニアックな魚、大好きです♪
未利用魚どんどん使います！
他店では出してないだろうな〜？って
魚がお刺身があったりします
日によって、ですが 笑
今日はマトウダイ
あまり見ることないですよね？ね？ね？
お刺身やっちゃいます！
あと今日はメヒカリ刺身、ホッケ刺身、
イワシ刺身、あとマグロ（中トロ）
そんな感じ
本日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月27日
新酒入荷しました✨
真澄と越乃景虎の新酒入荷しました✨
いつもお魚（お刺身）の事ばかりなので
たまには日本酒の紹介を！
うまい日本酒もありますよ♪
もちろん焼酎も！
本日マグロとアズキハタ✨
今、自家製で干物を試作中！
1回目は塩分強くて失敗！
僕とバイトちゃんのお腹におさまりました
自分でつくる干物って本当に美味しいですよね
市販のはやはり添加物使ってますので
自分でつくる物と市販のは別物
美味しさがちがいますね♪
日本酒とお刺身、干物、最高ですね！
でわでわ本日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月26日
2024年11月24日
台湾おめでとう✨
プレミアム12
日本負けちゃいましたね
でもお疲れ様です
そして台湾おめでとう！
日本は必ずリベンジします！
ブログ毎日やりたいと思うのですが
なかなか・・
昨日もできなかったので
このレタスを切った断面！ハート❤️笑笑笑
日本のみなさまお疲れ様です
って今マルエフのCMみたいな気分です
ではまた明日！
じゃない、火曜日ね(^^)
今週もたくさんのお客様のご来店
ありがとうございました♪
来週もよろしくお願いします✨
タグ ：プレミアム12
2024年11月22日
2024年11月21日
トヨタスタジアム上空でブルーインパルス✨
ブルーインパルス見れましたか？
動画はインスタストーリー、フェイスブック、
X、LINEにあげてみました♪
今日はでっかいカマス、炙りで✨
あと生アマエビ、桜海老（静岡県産）も！
本日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月20日
日本酒酔鯨しぼりたて✨
うまい酒はいりました♪
本日、短角牛買って来ました♪
お刺身はカツヲ、ハマチ、ホタテ貝柱
追加してつくったカニコロもそろそろ
なくなります
今度はいつつくるかわからないよー
本日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月19日
駐車場のご案内
今日は第3火曜日という事でお休みです
今週は水曜日から１週間スタートです✨
昨日は飲み過ぎました 笑
飲みながら書いたブログはあんなんです 笑
今日はコレ↓
まだまだ酔ってないので今日は大丈夫！
何が大丈夫なのか！笑
えーっと今週はラリーやらインパルスやらで
何かと騒がしくなりそうな予感
いつもかべやにご来店のお客様には
３店舗共同（笑子さん、ボイスラボさん）
の駐車場を使ってもらってるのです
が夜はほぼウチしかやってないので
使い放題的な感じですが今週の木曜日と土曜日
は大家さんが貸し出すため奥の方は止められま
せん、道路から入ってきて右側の方は
ノーパーキングです、オッケー？
ってなんで急に英語やねん！笑
イベントで何時までイベントやるかで
終わり次第使えるようにはなると思うのですが
それまでは道路から入ってきて左側で
止めるようにお願いします
という事は止められる台数が少ないため
乗り合わせでお願いします
というわけで本当にお客さんには
心苦しいわけでわありますが
よろしくお願いします。
と
ただ木曜日と土曜日は乗り合わせを
お願いしたいと言いたいだけだったのに
長々となってしまいました
やっぱり飲みながら書くとだめね
てか
ホントはもっとフザケて書きたいけど
何しろ真面目な性格なもんで 笑
んじゃまた、バイビー
ps,明日は予約ないから
いっぱいお客さん来てね～(^^)
タグ ：駐車場のご案内
2024年11月18日
思うこと
今日は定休日なので営業モードではないです
いろいろな書き込みを見てると
開業しちゃいけない職業ランキングってのが
あってNo.1が飲食店だった
確かに分かるけどさ
頑張りましょう飲食店のみなさん！
ってみんな頑張ってますよね
どんなに頑張っててどんなに忙しくても
いろんな原因で閉店することになる場合が
ありますよね
また他の書き込みにはめちゃくちゃヒマな日に
来店されたお客さんが帰るときまで
そのお客さん1組で不人気店と思われてないかな
って心配してたり
いっぽうお客さんが来るタイミングが
同じになっちゃってオーダーでるの
めちゃくちゃ時間かかって不満に思われてない
かなって心配してる人がいたり
「どこもいっしょなんだね」って思ってしまっ
た
昨日日曜日でうちも17時からお客さん重なって
オーダー聞きに行くのにも時間かかって
そしてつくるのにも時間かかってしまった
子供さんがみえるとこで子供さんが食べる
ものはなるべく優先してつくってるけど
それでも時間かかってしまう事はあります
さっきの書き込みの人じゃないけど
うちも平日お客さん一組なんてこと
ざらにあります、その反面週末で何件も
断ってしまう時もあったり
そんな時は「もうかってしょうがないな」
とか「いつ来ても忙しいな」とか言われたりし
て、いつ来ても忙しいなって言う人は
週末しか来なかったりするんだけど
これだけ書くと何を書いてるのか
何が書きたいのか分からなくなってくる
こういう長い文章は某サン◯ーシーさんが
上手ですね、今キッチンカーで頑張ってるので
行きたいと思ってるけどなかなか行けません
今日は飲みながらのブログでした
でわでわ
2024年11月17日
原木椎茸が届きました✨
先ほどえいせいちょうから
原木椎茸が届きました♪
えいせいちょう、、、どこ？
えいせいちょう、字がわからん 汗
お好きな食べ方で✨
お刺身はメジマグロ、コショウダイ
その他いろいろ♪
本日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月15日
紅葉もいいけどかべやもね✨
本日本ししゃも！
焼いてもグー！刺身もグー！
その他いろいろ♪
あとは来てからのお楽しみです
と、たまには意地悪を言ってみたりする 笑
毎年この時季は静かでーす
みんな行楽？紅葉？
本日まだお席空いてますよ〜
本日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月14日
生桜海老入荷です✨
生桜海老
今シーズン初入荷✨
写真アップできない(T_T)
代わりに銀杏の写真を(+_+)
桜海老は刺身かかき揚げでどうぞ！
その他黒毛和牛の心臓などもはいってます
本日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月13日
芋焼酎あります✨
今日はコショウダイがいいですよ♪
黒毛和牛のイチボも買って来ました✨
たたきでどうぞ！
あとポテサラもつくりました！
タルタルもつくりました！
アジフライ、タルタルつき♪
今日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月11日
自家製シフォン✨チョコバナナ♪
昨日のシフォン
切ったバナナが上にのってて
そして！
ホイップにかくした切ってないバナナ！
ビックリ！楽しいですね♪
先週、金、土は静かな週でした
負けずに今週もがんばー
今週は明日（火）から営業スタートです✨
よろしくお願いします(^^)
2024年11月10日
自家製カニクリームコロッケ
みなさんこんにちは☀大将です✨
昨日は静かな土曜日でしたので
早々と営業がおわりまして
それからカニクリームコロッケをつくりました
今日から「本日のおすすめ」にはいります♪
食べに来てね^_^
それとシフォンも焼きました✨
今回はチョコバナナ仕立てにしたいと思います
あと最近は焼き魚が人気で
大きなトロカマスがあります
今日はまだお席空きありますので
みなさまのご来店お待ちしてますね♪
2024年11月09日
入荷しました✨
天然物のホヤはいりました！
お刺身はギンガメアジがよいですよ〜♪
その他エイキモルイベやギンポのホイル焼き
などなど
でっかいカマスも焼き魚で✨
本日もよろしくお願いします(^^)
2024年11月08日
2024年11月07日
国産牛たたき✨
秋田県産牛肉のイチボ買って来ました♪
その他サバフグやボラ、コハダなども
骨付き鶏肉の水炊きもありますよ♪
〆にうどんor雑炊も美味しいですね^_^
本日もよろしくお願いします(^^)
