2021年04月14日

レモンチューハイ✨


近いうちに

レモンチューハイが変わります!

10年間ずっと同じチューハイでしたが

変えます、さらにおいしくなります✨

スタッフも僕も試飲しましたが

今までよりも美味しいのではないかと♪

レモンチューハイ飲まれる方

まだメニューに入ってませんが

ブログのレモンチューハイ飲みたい

と言ってくれたらお出しする事もできます



かべやのレモンチューハイは

・普通のレモンチューハイ

・生搾りレモンチューハイ

・富士白レモンチュウハイ

・よだレモンサワー

とあります♪









それでは今日もよろしくお願いします(^^)

あ、ホタルイカのしゃぶしゃぶ

やってますよ〜♪
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:02Comments(0)かべや

2021年04月13日

本日の釜飯と鮮魚✨


あさりの釜飯がしばらく続きます、と

書きましたが変更で

今日は2種類から選んでもらえます
・ホタテ貝柱(刺身用)
・サーモン バター入り いくら後のせ






あと今日は刺身でシマアジ入荷してまーす

その他ノドグロ、活トリ貝

などなど

雨ですねー

イヤですねー

足もと気を付けてお越しください(^^)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 15:36Comments(0)かべや

2021年04月12日

アサヒ樽生ビール


アサヒ樽生ビール

通称 マルエフ


検索してもらうとでてきますよ

豊田市でどれだけの飲食店が

取り扱ってるか分かりませんが

少ないとは思います

アサヒスーパードライの前に

当時のアサヒさんが社運をかけて

発売されたビールとか

そんなビールが期間限定で

間もなく飲めるようになりますよ

お話をさせていただいた常連さんも

みえますが、

おそらくすぐ完売になると思います

期間限定というか数量限定と

とりあえずしますが出方を見て

追加で入荷の場合もあり、です。

検索すると「幻のビール」とでてきます










かべやでは期間限定の樽生ビールを

コレからやっていこうと思ってます

もちろん今のアサヒスーパードライは

定番でいつでも飲めますよ♪  


Posted by 旬菜食彩かべや at 21:42Comments(0)かべや

2021年04月12日

昨日の魚♪


昨日はアカメゴチ✨







天婦羅にしました

美味しい魚でしたね


セイロの焼売も

釜飯も好評ですよ♪

釜飯、今はあさりの釜飯です

まだしばらくは浅蜊が続きます


今日は定休日です

また明日からよろしくお願いします(^^)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 10:12Comments(0)かべや

2021年04月11日

今日のおすすめ✨


クリガニありますよ〜✨








カニ身ホジホジするのめんどくさーい!

そんな人のために

バイトちゃんがホジホジしてくれました!

カニみその入った甲羅にもっておだしします

少量しかないので早い物勝ち!


今日も桜ブリやモンゴウイカなど

美味しい刺身あります!

今日もよろしくお願いします!

17時からです(^^)






  


Posted by 旬菜食彩かべや at 14:45Comments(0)かべや

2021年04月10日

初カツヲ!


今日はいいカツヲ買って来ました✨








つよそーでしょ 笑


カツヲのたたき大人気です!

今考えてる事

どこかでワラをみつけて

ワラでカツヲのたたきやりたい!

そー考えてます



今日は静かな土曜日でした

明日も予約が少ないので心配です


今日もありがとうございました♪

また明日もよろしくお願いします(^^)
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 23:29Comments(0)かべや

2021年04月09日

鮮魚!刺身!レア物!


今日はコチラ

カワビシャダイ✨

初めて見ました♪








あとコチラ








ガス海老✨

もちろん刺身オッケー!ってレベルじゃなく

仕入れに行った時、まだ生きてました!


また明日もウマイ魚買って来ますよ♪


今日もお疲れ様でした!

ありがとうございました♪

また明日もよろしくお願いします(^^)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 23:29Comments(0)かべや

2021年04月08日

今日のおすすめ✨


今日はキンメダイが美味しいですよ〜♪

もちろん刺身でおすすめに書いてます✨








あと、サワラとアジ(^^)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:40Comments(0)かべや

2021年04月08日

今日の試作&試食✨


今日はビックリ!

こんなに忙しくなるとは思ってなくて

ありがたい事です!

そんな忙しさが落ち着いてから

試作&試食〜

今日はコレ!✨








石焼ビビンバ✨

卵と肉無しですが

どんなあんばいか

やってみました!

卵と肉無しでコノ美味しさ!

近日中にメニューに入ります!

またコチラでお知らせします



今日もお疲れ様でした!

明日もよろしくお願いします(^^)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 00:01Comments(0)かべや

2021年04月07日

うまい酒あります♪


うまい酒はいりましたよ〜♪









今、鰆の西京焼きを仕込んでます

あと、今度あさりの深川丼やってみようと

思ってます♪


今日も17時からの営業です

よろしくお願いします(^^)
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 14:17Comments(0)かべや

2021年04月06日

試作&試食!


さてさて、いろいろ小道具を調達しまして

アレやコレやとやっていこうと思ってます

今日から釜飯始まりました♪

そして今日の試作&試食はコチラ







セイロ✨
(写真がコレしかなかったです)


とりあえず焼売やってみました!

バイトちゃんたちも僕もウマイ!

1発オッケー!メニューに入ります!

そんな感じでコレからいろいろ

やっていこうと思います







バキバキのホッケ!

焼いても煮てもオッケー✨



今日も営業後のブログになりました

お疲れ様でーす!

明日も頑張りまーす(^^)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 23:28Comments(0)かべや

2021年04月05日

旬の魚をお刺身に♪


京都産のサワラ、鰆、さわら〜






先週末にいれた鰆

最高に良かったです!

良い食材をさわれるのは

料理人として幸せです

魚だけに限らず

高い品質のものをお客さんにおだししたい


明日から釜飯登場です✨
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 22:20Comments(0)かべや

2021年04月05日

仲良し♪


先日トミーの魚やで

ネコザメの上にメバルが

ちょこんと乗っかって(^^)








インスタにあげたので
こちらにも書いたつもりでいましたが
まだでした・・よね・・たぶん  


Posted by 旬菜食彩かべや at 10:36Comments(0)かべや

2021年04月04日

うまい魚!

今日は4月4日

オカマの日✨

だから、と言うわけではないですが、

カマをいっぱいご用意させていただきました♪

カンパチとブリ








また今日も営業まえにブログできなかった

カマ、カマ、おカマフェスティバル!

って書きたかった 笑


明日は定休日です

今週も良い魚にたくさん出会えました♪

最近、刺盛もたくさんでます

嬉しく、ありがたいです


今週もありがとうございました

また来週もよろしくお願いします(^^)




  


Posted by 旬菜食彩かべや at 23:10Comments(0)かべや

2021年04月03日

新緑✨


気がつけば看板のとこに

もみじの新芽✨

キレイですね〜








今日も1日おわりました

営業前におすすめをお知らせできず

ごめんちゃい

今日の刺身は

・サワラ
・活〆スズキ
・活トリ貝
・スルメイカ
・桜ブリ
・大羽イワシ

でした

今日はスズキも1本、サワラ半身とか

少し多めに買って来ましたが

ほとんど出て無くなりました!

生物がキレイに売れてなくなると

気持ちいいですね♪ 嬉しいですね♪

明日もよろしくお願いします(^^)

  


Posted by 旬菜食彩かべや at 23:46Comments(0)かべや

2021年04月03日

笑顔


美味いものを食べると

怒ってる人も笑顔になる

僕はそう思ってます♪







今日もありがとうございました(^^)  
タグ :笑顔


Posted by 旬菜食彩かべや at 00:00Comments(0)かべや

2021年04月01日

鮮魚〜!✨


今日はチビキ!

スズキ!

初カツヲ!

活トリ貝!

あと海ぶどうも!







さて木曜日です

のんびりかなぁ〜

23時までです✨  


Posted by 旬菜食彩かべや at 15:01Comments(0)かべや

2021年03月31日

クッピーラムネのチューハイ入荷しました✨


クッピーラムネのチューハイ✨








この瓶でお出しします

詳しくはスタッフに聞いてくださいね♪



酒屋さんの話によると

新聞にものって今人気、

そして話題の商品という事です
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 14:50Comments(2)かべや

2021年03月30日

アカムツ刺身✨


ノドグロ買って来ました✨

お刺身はもちろん

煮ても焼いてもオッケーです♪







その他メダイ、豊後水道のアジ、

スルメイカ、カツヲ

今日から1週間始まります

今週もよろしくお願いします(^^)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:35Comments(0)かべや

2021年03月29日

なまこ食べれます?


昨日でかべやの1週間はおわり

今日は定休日です

先週もありがとうございました!

先週は「茶ぶりナマコ」が人気でした

美味しいと言っていただきました♪







近々釜飯を始めようと思っております

1日限定3食、1食1合をお客さんの

テーブルで炊きます、

だいたい25分かかります

季節の食材で、今なら筍などと考えてます

いつからできるかな〜?

またコチラでお知らせします








今日は桜の下を歩いて来ました♪

もう散ってきてますね〜
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 13:27Comments(0)かべや