居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

昨日は29日で肉の日で

牛肉たたき、黒毛和牛厚切り牛タン、国産牛焼肉炒め

などがありました

今日は中落ちカルビがありますよ✨

国産牛のたたき、ステーキもあります


お刺身は三重県産カツヲ、マナガツオ、アジ

久しぶりに生シラスもはいりました～♪


今日はお席いっぱい空いてます

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

今日はサッカー！コロンビア戦ですね✨

テレビつけてますよ～♪



お刺身、エゾキンチャク貝って珍しいの買って来ました！

あとは雲丹・天然本マグロ・天然ブリ・丸アジ

鹿児島県産のたけのこで釜飯とか

サーモン＆イクラバターの釜飯もあるよ！


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

久しぶりにイカの塩辛つくりました♪

豚の大動脈はお好きなように　笑

その他イカ入り焼きそば、

釜飯はサーモン、炊けましたらバターとイクラをinしてね


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

今日は今シーズン初の

海ぶどうや

鹿児島県産の筍

あと久しぶりに烏賊の塩辛を仕込む予定です

せっかくの土、日、雨ですね

お花見は来週までおあずけ？かな？

まあ楽しみはとっておいたほうが・・♪

とりあえず飲んで食べてしましょっ♪

かべやで待ってます(⁠^⁠^⁠)

  

もう仕事になりません

侍ジャパンおめでとうございます！

何回も見てるのに

おんなじ場面でも何回も見ちゃう

もう今日は仕込みも仕入れもそこそこです

まあトミーが休みというのもあるけど



昨日は試合見てたら気持ち悪くなってきちゃって

本当に緊張感というか、すごかったですね

勝ったときには思わず涙してしまいました



そんなこんなですが

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

昨日お客さんにリクエストいただき

最近やってなかった！と思い

本日、あさりの釜飯やりまーす✨

あとあさりのペペロンチーノも♪



その他アスパラ肉巻きフライ、やみつき胡瓜、

トマトの塩昆布おつまみサラダ、などです


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)

  

今日は活赤貝・ヤリイカ・天然ブリ・ニシン

活〆ボラ・アジ

伊勢湾産の岩牡蠣もあります

その他築地市場で人気の鯛わた塩辛

今日はカマンベールにのっけて♪

今日はありがたく、たくさんのご予約をいただいてます

お電話はお早めに〜

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

今日はトヨタスタジアムでサッカーですね

かべやが使っている駐車場は3店舗共同です

大家さんがサッカーの人へ貸し出すこともあり

サッカーが終わるまでは

(夕方には空くと思います)
　
駐車場いっぱいと思われます

夜かべやへご来店のお客様には支障無いはずです

よろしくお願いします。  

今日は天然ヒラメ買って来ました！

久しぶりに〆サバも仕込みました✨

ポテトサラダもつくったよ～

黒毛和牛の三ヶ日牛のミンチで

牛肉コロッケもできました♪



いつもありがとうございます✨

今日もお待ちしてますね(⁠^⁠^⁠)  

絶対なんて誰が決めた

CMのこの言葉好きです




特大ハマグリ買って来ましたよ～！

お刺身はニシン、カツヲ、最近人気の赤貝

トミくんイチオシのメダイも買いました♪

三ヶ日の黒毛和牛しゃぶしゃぶサラダも！

こちらはお値打ちにできるように

コマ切れを買って来ました


今日はWBCテレビつけておきます！


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)
  

焼き芋ブリュレってのつくってみたよ♪

カスタード入り✨



桜開花宣言♪

今年はお花見楽しめますね

マスクもしなくていいみたいだし

楽しみですね✨


今日はブリ・マダイ・アジ・カツヲ・甲イカ


ニラとトマトの出汁巻きや里芋揚げ出しなど


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

孤独のグルメをYou Tubeでみてたら

つくねを生のピーマンといっしょに食べてて
　
えっ！？と思ってやってみた

その場にいたお客さんにも試食と言ってたべてもらったよ

みんな美味しい、とかピーマン食べれないけど

この食べ方ならピーマン食べれる！とか

おおっ！すげーな孤独のグルメ

つくねピーマンメニューにしよかな？って思ったよ

あとお客さんにホッケスティックが食べたいと

言われててて何だろ〜そんなのあるんだ〜って

思ってたら孤独のグルメにでてた、ビックリ！



今日は月曜日、定休日です

また明日からよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

いいですね～この言葉、好きです♪

さあ今日も頑張っていきましょう！

今日はせせりの串焼き

豚トマト串焼き

串焼き食べながらWBC見れたらいいな〜と思って

そう「かべや」はWBCテレビで見れますよ


お刺身は甲イカ！抜群の鮮度✨

今朝浜であがったばかりのプリプリです♪

その他天然マダイ・活赤貝・カサゴ・サーモン

シフォンはちょっとお休み

純平さんの抹茶ジェラートがおすすめにあります✨

明日定休日でまた来週シフォンやりますね


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

卵が価格高騰で卵料理を停止している

フランチャイズやチェーン店があると聞きました

だからかな？最近よく出汁巻きや卵とじなど

卵を使ったもののオーダーがはいります

もう少し卵料理を増やしたら喜んでもらえるかな？

卵料理って何がありますか？

何が食べたいですか？

ちょっと考えまーす

また後で時間あればお知らせします(⁠^⁠^⁠)  

今回が最終です

つくらなくなる、とお聞きしました

抹茶の味が濃く美味しいジェラート

うちもお客さんから人気のジェラートでした

今回買わせていただくことが出来ましたので

ぜひこの機会に✨

もう食べられなくなると思うとさみしいですね


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

ご卒業おめでとうございます✨

合格おめでとうございます✨

うちのお客様にもそんな方たちがみえます

本当に嬉しいことで

心からおめでとうございますを言いたいです


「かべや」は今月営業許可の更新です

こういうタイミングでお店をたたむ

そんな方もいるんだろなぁ〜

なんて考えながらも

まだまだ続けます、続けたいです

頑張っていきます(⁠^⁠^⁠)



昨日はお陰様で満席✨

ありがとうございました


今日はキンキお刺身！お値打ちですよ✨

その他カツヲお刺身

白魚卵とじ、ワカサギ磯辺揚げ

などなど


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

本日卒業式だったところもあるようですね

ご卒業おめでとうございます✨


今日のお刺身は

天然マダイ・活殻付ホタテ・スルメイカ・

ビンチョウマグロ


今日は予約もないしヒマそーなので

マダイとビンチョウマグロのお寿司やります

一貫ずつ(２カン)で300円でどうでしょう？

あ、税込み330円です
　

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

皆さんWBC楽しんでますか？

テレビをつけてからどれくらいたつでしょう

サッカーワールドカップやオリンピックがある日は

テレビをつけて見れるようになってます

そして今回のWBCのテレビ放送がある日も

見れるように、音は小さめにしてます

あと考え中なんですが

ドリンク1杯サービスなどの企画を考えてます

ここのとこお客さん少ないので何かやらないと

って思ってます、物価高騰で家計を圧迫とか

いろいろ皆さん大変だと思います

土曜日こそ満席や入れないお客様をお断りしてしまったり

で申し訳なく思ってます

あともう1つお知らせがあって

秋から自然薯を使えることになりそうなので

メニューを今から考えなきゃ！って思ってます

あともう1つお知らせが・・・

でも確定してからにします、イジワル〜　笑



明日は大きな鯵の開きやホッケの醤油干しが

メニューに入ります♪

お楽しみに(⁠^⁠^⁠)  

今日はキンメダイお刺身♪

みんながビックリの大きな縞ホッケ今日もあります♪

ロールキャベツつくってみました

もしよければお試しください

明日は定休日です

今日はお席空いてますよ～

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

忘れ物〜牛レバー忘れちゃった～！

ごめんなさい、明日はあるはずです


今日はツキヒ貝のお刺身やはまぐり酒蒸し

今日のはまぐりは小さめサイズなので何個か入ってます

あと今日は卒業おめでとうございます！って事で

黒毛和牛をお値打ち価格で

いつもお値打ちですが今日はそれ以上にお値打ちお値打ち


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)