居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

今日と明日はランチお休みです

今日も明日も夜はバッチリ17時から営業します！













わーもう栗ですかー

こりゃ来週ランチは栗ご飯・・・かな？





ヒッサビサいいサバに出会えたので〆サバつくりました

あと新サンマ！今日も買って来ました！

お刺身、塩焼きに！

最近人気のトンテキ今日もあります！

それじゃお待ちしてます(^^)  

昨日から販売開始と聞いたので

早速コンビニへGO!

一件目はセブンイレブンいい気分♪

に行ったんですが、なんで～？ないよ～？

2件目、サークルK！

あったあった、ありました！

さっきのセブンは何かアサヒの商品が多かった気がする・・

コンビニでもその店その店で力の入れ方が違うんだね













今日のランチから通常営業です

3日間お休みいただきましたが、あっという間！

やっぱり3日じゃ何もできない

と言うより家の事に思ったより時間がかかってしまって

店の事が何もできなかった・・




そうそうこのお休みを使って「レクラドリール」行ってきました！

シェフがまえにウチの店に来てくれて

行かなきゃ、行きたいよ～ってずーっと思ってたんですが

やっと行くことができました

うちの常連さんがあとから来てうちらを見つけ

「かべちゃんだ！」って大騒ぎ

「何かオシャレに食べてるし～」って

きみたちうるさいよ、でもありがとね

どこか店以外でお客さんと会うとなんていうか

ビックリっていうか恥ずかしいっていうか嬉しいっていうか(^^)

またウチの店にも来てね♪



それじゃ今日からまたかべやをよろしくお願いします  

　　　　　　　

秋



キターー！！










やはり１番最初に秋を見つけたのは酒でした


職業ガラといいますか

タダの酒好きといいますか・・




今日から３連休いただきます

こんなに休んで大丈夫？

ちゃんと支払できるの？

ホント心配性の貧乏性






ほんとウダルような暑い日が続きますがみなさん体調に気を付けてください

それではまた、２４日にお待ちしてます  

みんなが働きだすころに休むって

ん～何かいい感じ、いいでしょ、いいでしょ～



テーブルマットが鮎になってます






明日もランチ営業します、夜もしっかり営業します！

まだ漁師さんが休んでるとこがあるそうで魚が高いし種類がない

しょうがないよね～

今日は牛すじカレーができてます

昨日つくって一晩ねかせたからうまいはず、

牛すじカレーとしてご飯と食べるもよし

牛すじのカレー煮込みとしてつまみにするもよし

好きにしてーって感じ

食べに来て(^^)

  

今週はランチ営業します！

でも今日まで市場が休みなんだよなぁ・・

ピカイチも休みに入っちゃったでしょ～

今日の仕入れが１番悩む・・

某スーパーも休みでしょ

生ものが（刺身類）魚が～

どうしましょ？

市場は明日からあるので今日だけ何とかして乗り越えなければ

酒はありますよ(^^)

朝から酒の話でなんですが




今年最後の夏酒！










これが終わると「ひやおろし」が始まります












ここ１か月ずーっと足が痛い

足首、くるぶし、その辺

痛風じゃないでしょ、場所が違うもんね？

何処か痛くなったりケガしたり、ほんと治るのが遅くなった

この店がオープンした頃はまだギリ３０代でした

元気モリモリだったけど今は体力がだいぶおちました

後継者問題とかで閉めちゃうとこもあるけどこの店もなんとかしないと先がないね

自分の体力が亡くなり次第ゲームオーバー

急に倒れりゃthe　end

どこか小さなとこへ移転するか・・

これからユックリ考えます(^^)  

こないだのバイトちゃんのまかない





ドカーン！

と天ドーーン！











海老６本と野菜モリリンコ♡


いつも頑張ってくれるので感謝(^^)












海老の後ろには野菜がゴロゴロっと




えー、かべやでバイトして頑張ってくださいますとこんな感じのまかないが食べられます

・・とまかないで誘惑の求人、求人募集してます、お昼も夜も、お願いします



遅くなりました、かべやは２１日、２２日、２３日、（日、月、火）にお盆休みをいただきます

よろしくお願いします

ずっと店にいると思いますが、かたづけ、掃除、ゴソゴソしてます(^^)

２１日はヨメとランチの予定、その後仲良くお掃除します

差し入れ大歓迎です、なんちゃって～(^^)  

おみやげ～！

と、いただいたのは

なんと日本一のたい焼き

保見にもあるそうですが、こちらの箱には福岡となってます











ここには書いてなかったか、ごめんちゃい




すごくビッシリ、ギッシリ入ったあんこ＆カスタード

たい焼きのオリンピックがあったら金メダルだね(^^)

おいしくいただきました！

ありがとうございます！

またお願いします！な～んちゃって(^^)






  

夜の部はバッチリ営業します！がランチはお休みです

明日は定休日でお休みいただきます




最近バッタバタでパソコンが開けません、家に帰ってスマホでと思うんですけどスマホ持った瞬間睡魔がやってきます

写真はないですが飛騨牛の最高のがはいってます

かべやで今までで一番と言ってもいいレベル

今までで最高、これから先もここまでのは入るかな？そのくらいの肉

・・

ハバネロエビチリなかなかの評判です、辛いの好きな人どうですか？

ちょっと今からヤボ用、帰ってきて時間があれば本日のおすすめのブログします。  

新サンマ入荷！！


さっそくお昼のまかないでみんなでいただきました！

うまかったー！(^^)  

業者さんからいただいたお手紙の切手がドラえもん！

こんな切手もあるんですね、なんかホッコリ

でも中は請求書・・開けたくなーい(>_<)










そしてコチラ

今が旬の生落花生の塩茹で！去年までは「地豆塩茹で」とメニューに書いてました

やはり生落花生の方がみなさんに分かりやすいようで今年はよーでますわ(*^。^*)








さて、今日もランチ営業しますよー！

今週は日曜日、14日がランチお休みです

それまでずーっとやってますよー！

土曜日も、11日の祝日もやってまーす！



さあ新しい１週間、今週もよろしくお願いします(^^)  

なんか下書きになってたので一応アップ





昨日はたくさんのお客様にご来店いただきまして心から感謝いたします！

昨日の予約は１件のみ

こりゃ今日はヒマかなあ～と思いきや１７時からバタバタでようやく落ち着いたのが２１時すぎてました

ずーっと料理つくりっぱなしでちょっと軽い熱中症ですかね、頭痛くなってきて・・

でも毎回こういう日に思ってしまうのがお客さんは重なる日には重なる

何組玄関で断りお帰りになって何組電話で断ったことでしょう

いつもはヒマなんですよ、なのにこういう日にご来店して入れなかったお客さんのなかには

予約しんと入れんだろう、とかいつ行ってもいっぱで入れんな、とか過去に数人の方から言われたことがあります

久々にご来店いただいたお客さんもみえたのですが入れず残念

また来てください！ほんとに、心からお待ちしております。  

昨日はお祭り

あちこちお祭り

やっぱりお祭りの時は席に空きがでます

ランチも夏休みのせいかしずかー





アルバイト募集してます

うちもエプロンさんも

エプロンさんの求人が玄関に張ってあるので見てください

さてさて今日は立秋ですね

だからどうした、あちーんだよ❗

って感じですがセミの声を聞くのもあとわずか

体調をくずさないようにこの暑さを乗り越えたいですね


今日は牛タンがあります

国産の牛タンはやっぱり高いですね

よかったら食べてみてください。

魚は刺身でコチ、コショウダイなどがあります

お待ちしております。  

昨日はすいません

ほんとーにごめんなさい❗

今、気付きました

飛騨牛のつもりがナゼか魚

今日は夜の予約少なめ

お席空いてます

お待ちしてます

もちろんランチもお待ちしてます(^-^)  

A5ランクの飛騨牛です

A5といっても何段階かになってて

それの上から2番目のが本日はいりました❗

魚はカツヲのいいやつがありますよ

  

お盆休みのお知らせです

21日、22日、23日、にお盆休みをいただきます

日、月、火です

よく連休とってどこか行くの❔って聞かれますが

どーっこも行きません❗

ずーっと店にいます

今週の土日はしっかりランチ営業します❗

よろしくお願いします   

こちら先日のツノギマ

写真なかったねーと思って




そしてこちら

本日入荷❗









まんさくのニューバージョン

白ワイン感覚で肉にあうそうです  

写真はパン粉をつける前のもの

今年はカニコロやるの早いな‥と思ったお客さんいませんでした？

実は今回お客さんのリクエストなんざんす

シーズンまで待てん❗ってことでやらせていただきました、２日続けて食べてくれました



さて今日はツノギマの煮付け、おいしいよ(^^)  

落ちた❗❗❗








  

今日は抹茶のシフォンです













こんな感じ


すごくいいかおりがしてます






ランチメニュー天ぷらは決まってます

あとは仕入れしだい


ランチ今のとこまだお席空いております

今日は予約少な目です・・



さあ新しい一週間、今日が週のたちあげ

今週もよろしくお願いします！  

いただきました！

さっそくいただきました

おいしーいトウモロコシ！

根羽（字あってますか？）のとうもろこし

ほんとに、美味しいとうもろこしですね

ありがとうございました！

またお願いしまーす・・なんてね










毎年花火の前はお客さんいて花火の頃にはサーッとお客さんひけますね

やっぱり今年もそうでした

そして花火の帰りに寄ってくれたお客さんも、

ありがとうございます！

今年は2人での営業だったので時間かかってしまいました

なんとか花火が始まるまでにオーダー全部だす！って思って必死！

だってお客さんはそのつもりでしょ？

今年もおいでんの時にかべやにおいでんなって

ありがとうございました！

来年も・・あ～でも一回くらいは店休んで見に行きたいなぁ

毎年裏からチラッと見るだけだから



今日から８月

明日から新しい１週間が始まります

よろしくお願いします(^^)