2024年12月30日

今年もありがとうございました✨


今年もありがとうございました!

営業は昨日で終わり今日は忘年会

今年もなんとか1年営業できたのは

みなさまのお陰、来年は14年目

あちこち身体に痛いところもでてきました

仕事も毎年おそくなってお客さんを

待たせることが増えてきました

来年はどこまで出来るか分かりませんが

出来る事をやっていきます

今年は仲良くしてもらってるお店の閉店も

あったりで落ち込んでます

物価高騰もどんどん、どんどん

また来年もいろいろな物が値上がりする

そうですね、










黒毛和牛すき鍋!年末の人気でした♪


みなさま風邪などひかないように

良いお年をお迎えください

  


Posted by 旬菜食彩かべや at 23:40Comments(0)かべや

2024年12月26日

白子鍋やってます✨


本日、イシダイ、マダカ、タコブツなど








カキフライやアジフライも

生アジフライって知ってますか?

今日は時間ないのでまた今度ココに書かせて

ください

カレーうどんも人気爆発!!


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:40Comments(0)かべや

2024年12月25日

アヒージョいかが?


アヒージョの写真をアップ!

ん〜やっぱできない(T_T)

なんでしょね?

このできる時とできない時は











美味しい日本酒いかがでしょうか?

今日は・あん肝ポン酢・鱈白子鍋

・チャンバラ貝塩ゆで

などなど

本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)

あ!アヒージョは牡蠣です
牡蠣のアヒージョ✨  


Posted by 旬菜食彩かべや at 14:48Comments(0)かべや

2024年12月24日

クリスマスはゆっくり営業


クリスマスイブ、クリスマス

毎年おだやか〜

今日は予約1件、明日は予約0

ウチは毎年こんな感じです








今日はマトウダイを天婦羅に

アジはさ〜天婦羅よりやっぱりフライが

美味しいってお話し

マトウダイの天婦羅はめちゃ美味い!

そう聞いたらやるよね〜 笑



今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:34Comments(0)かべや

2024年12月22日

12月22日(日)✨本日もよろしくお願いします!


最近写真がアップできなくて

ブログやってない理由です

アオリイカ美味しいのはいってます!

写真はマグロ

マグロもあります♪

本メジです!









本日12月22日(日)

お席空きありますよ〜

本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 10:18Comments(0)かべや

2024年12月19日

豊後水道からサバのお刺身✨


今日は時化!ということです

でもめっちゃ良いサバのお刺身を

買えました♪








あと富山湾からアジのお刺身!

こちらも素晴らしい✨

あと活ホッキ貝お刺身!


昨日人気でしたチーズチキンカツ

今日もありますよ~ん


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:46Comments(0)かべや

2024年12月17日

バスカー缶ハイボール


でましたね!

アイリッシュウイスキー

バスカーハイボール缶✨








早速買って来ました!

今夜のお楽しみです♪


当店は缶ではないものがあります

よろしければスタッフにお声掛けください



本日12月17日(火)は第3火曜日で

お休みです

また明日からよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 18:02Comments(0)かべや

2024年12月16日

クリスマスイブとクリスマスは毎年ゆっくり


写真はナガラミ貝です

塩茹ででウマウマ♪

一味マヨでさらにウマウマ!







12月にはいってから日曜日がヒマです

そして毎年そうなんですが

クリスマスはホントお客さん少ないです

今年も今のとこ予約0です

24も25も予約0です

他の日はちょっとずつ予約あるのにね

ん〜こうなったらクリスマスの日は

サンタクロースのコスプレしよか?笑


そうそう営業のお知らせしなきゃ!


年内29日まで営業して30日からお休みです

年明け4日から営業です

よろしくお願いします!
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 21:22Comments(0)かべや

2024年12月15日

本日のおすすめ✨


黒毛和牛レバーカツ

写真は串焼きです

串焼きの準備は今日ないけど

言ってもらえばおつくりしますよ✨






ナガラミ貝の塩茹で

お刺身は活ホッキ貝、ツブ貝

寒ブリもはいってます♪


あと牛肉コロッケ!

過去最高の牛肉量!当社比! 笑笑



本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:28Comments(0)かべや

2024年12月14日

サバのお刺身✨


今日も予約で満席です✨

遅がけの時間なら空くかも?です

電話で確認お願いします

遅がけのほうがスムーズにいくしね♪









本日サバのお刺身、バショウカジキ刺身

仙極ほたても入荷しました!


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:26Comments(0)かべや

2024年12月14日

完売✨


北海道
仙鳳趾
昆布森海域
仙極ほたて






完売しました✨

ありがとうございました!

活きてるホタテ♪

  


Posted by 旬菜食彩かべや at 10:23Comments(0)かべや

2024年12月13日

ご予約はお早めに✨


美味しいツムブリのお刺身!

最強ホタテ刺身!











ブリュレもつくねもバッチリ仕込みオッケー!


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)


本日ご予約で満席です✨  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:37Comments(0)かべや

2024年12月12日

酒蒸し✨


オキシジミ

酒蒸しにします









カキフライも自家製タルタルつき♪

グレやヤリイカお刺身も✨


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  
タグ :鮮魚刺身


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:47Comments(0)かべや

2024年12月10日

本日もよろしくお願いします✨


今日は久しぶりにサーモン買って来ました!

あと真鯛、メジ、から付きホタテ、ニシン









カキフライ、カキアヒージョ


自家製ソースのエビマヨも♪

バスチーもできてます!


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  
タグ :鮮魚刺身


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:38Comments(0)かべや

2024年12月06日

亀の手入荷✨







塩茹でにて♪


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:21Comments(0)かべや

2024年12月05日

宮崎県産黒毛和牛A5ランクのイチボ買って来ました✨


黒毛和牛イチボ5−A✨

宮崎県産!雌牛







本日セルガキお値打ちに買う事ができました♪

小さめですが品質ベリーグッドでございます♪


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:35Comments(0)かべや

2024年12月05日

長崎県産天然本マグロのお刺身✨


天然本マグロお刺身で

写真は前の養殖本マグロで中トロでした♪

今ある天然本マグロは赤身です

何か今マグロの水揚げがどえりゃー

あるみたいですね











赤身の本マグロうまい!ぜひぜひ

  


Posted by 旬菜食彩かべや at 11:12Comments(0)かべや

2024年12月03日

本日のおすすめ✨


今週も始まりました〜!

今日からスタートです✨

今週もよろしくお願いします!


今日はボラの白子!










ハガツオや大羽イワシのお刺身も

美味しいです♪



本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:46Comments(0)かべや

2024年12月02日

師走


今日(月)は定休日です✨

休みの日はだいたい店にいます

今日ふと店内見渡すとホコリがアチコチ見えて

雑巾持って来てフキフキ♪

厨房もちょっとだけ







鏡面!とはいきませんがキレイに✨



・・

そうなんですよね!もう師走ですね!

全然師走感ないけど!笑

みなさんはありますか?
 
同業の人たちと「年内いつまで?」

「年明けいつから?」って話を3日ぐらい前から

してます

今年も毎年同じで29日まで営業します

で、30日からお休みです

明けは正直まだ決めかねてます

市場やトミーの関係で

また決まり次第お知らせします。

今週は明日(火)から1週間スタートです

明日(火)からまたよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 21:06Comments(0)かべや