居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

お休みです

今日はお休みです

台風のバカー❗

金、土、日はやめてくれ❗

金、土、日しかお客さん来ないんだから❗

もーこうなったらまったりするわ

頭くるったか自分に似合わん本みてます

Posted by 旬菜食彩かべや at 18:18 │Comments(4) │かべや

昨日の空

秋

でも今日は朝から雨ですね

台風やだな

台風どうなるのでしょうか？

今日はまだ大丈夫ですか？

明日は雨、風大変ですか？

日曜日、営業したいよ～

誰かさんみたいにてるてる坊主つくろうかな、台風もおっぱらってくれる？

そのまえにお前ぶらさっがとけ、って言われそう

床屋さんのあのビニールのやつかぶって

若い頃おやっさんに言われたことあります

さあ！今日もランチの営業、夜の営業ございます

あ～明日無事に営業できるように願いながらの営業ですよ～

よろしくお願いします(^^)

Posted by 旬菜食彩かべや at 07:38 │Comments(4) │かべや

辛いのが人気

広島と滋賀

優勝した広島のお酒と

滋賀‥

しがらみを‥

今宵はしがらみを忘れ呑んだくれましょう

なんてね

お待ちしてます(^^)

Posted by 旬菜食彩かべや at 02:23 │Comments(0) │かべや

まかないは松茸

おもしろい物をピカイチで発見したよ✨

良いことも悪いこともみんなで分かち合うかべや

当然これもまかないでワカチコワカチコ～

‥‥

ピカイチで買えますよ✨

さて今日はノドグロの刺身、新さんまの刺身

最近人気の大羽イワシの刺身などなど

お待ちしてます(^^)

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:23 │Comments(0) │かべや

まかない

思ってた味とちがう❗

でもこれはこれでウマイ❗

辛い❗

ニンニクもりりん❗

めしがよけいに食えちゃう❗

Posted by 旬菜食彩かべや at 02:07 │Comments(0) │かべや

今週はランチも夜もしっかり営業(^^)

今週スタートです！

今週は土日もランチ、夜しっかり営業しますのでよろしくお願いします

今日のランチは天婦羅！シフォン！

それだけは決まってます

今日のランチはまだお席に空きありますのでもしよろしければお早目にお電話くださいな

ランチは１１時３０分からの営業ですが少し時間をずらしてのご来店をおすすめします

１１時３０分から満席になることもあるのですが料理は順番にお出ししますので最後に入店されたお客様はかなり待つことになってしまいます

前日までの予約でご来店されることをおすすめします

炊き込みご飯は数量限定ですが前日までにご予約いただいたお客様に優先してお出ししております

前日までの予約が多いときは１１時３０分にご来店されても炊き込みご飯がない場合もあります

あと金曜日のランチはひかくてきお客さんが少ないです

水、木がお客さん多いかな

・・

おっ、今日は大安ですか！

１週間のはじまりが大安、いいですね～

よし！今週もがんばろ(^^)

Posted by 旬菜食彩かべや at 07:07 │Comments(0) │かべや

栗

ラグビースクラム　ギネス世界記録おめでとうございます！！

お客さんにいただきました♪

栗ですね(^^)

栗ってなんでこんな特別感があるんですかね？

そろそろ栗ごはんやらなきゃってずっと思ってます

いつにする？

栗ごはんたべたい？

いっしょに栗の皮ムキムキしませんか？

そしたら「まかない」で栗ごはん食べれますよ♡

いっしょにムキムキしてくださるパートさんアルバイトさん募集してますよ(^^)

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:22 │Comments(2) │かべや

今日はお休みです

昨日のランチ

馬鈴薯万頭

久しぶりに作りました

お客さん喜んでもらえたかな

それならそれが僕の喜び

なかなかこういった手間のかかることはできませんがまたやりますね(^^)

「これだけついて、これは安いね」

「そうでしょ、考えられんでしょ」

先日ランチにご来店してたお客さんの会話から聞こえてきました

そんなことを聞くと値上げしたくてもできないですね(^^)

自分を表現できる料理をつくりたいって最近思います

でも原価かかるな、時間がたりないな

時間はつくろうとすればつくれる

原価は・・いろんなものの値段があがってきてて頭がいたい

考え中です

これからの「かべや」考え中です

人手不足もあるしね

先日の安室ちゃんの引退

その日の夜の部は有線を安室チャンネルにしてずっと安室ちゃんをかけてました

安室ちゃんのファンのお客さんが喜んでた(^^)

さてさて何かいろいろあるけど頑張っていきますわ(^^)

９月はなんかいろんな事がありすぎてちょっと疲れちゃった

そんな９月もおわりがみえてきましたね

まだまだ暑いけどボーっとしてるとすぐ冬が来ちゃうよ～こたつの季節～

明日はかべや定休日です

よろしくお願いします。

Posted by 旬菜食彩かべや at 17:22 │Comments(0) │かべや

臨時休業のお知らせ

今度の日曜日、23日はランチも夜もお休みです

よろしくお願いします。

さてコチラ

明日のランチの仕込みしてます

なんになるでしょうか(^^)

明日、あさってはランチも夜もやってますので

お待ちしてますね(^^)

今、夜のおすすめのカニクリームコロッケの仕込み中です明日からおだしできると思います✨

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:24 │Comments(0) │かべや

今日はお休みです

昨日は定休日、今日は第三火曜日でお休みです

また明日からよろしくお願いします。

だいぶまえの事ですが

うちの奥さまのお母様が表彰状をいただきました

むかしから女ターザンといわれてたそうですが

眼はだいぶ前に白内障で手術したら老眼鏡がいらんくなったって喜んでた

昔から「歯・目・〇〇」がダメになるって言いますもんね

いや、でも、ほんと

すばらしいですね

ほんとすごいと思う

Posted by 旬菜食彩かべや at 11:32 │Comments(0) │かべや

レアな商品も時々はいります♪

ポニョポニョもワサワサも～

ん～決められない～❗

悩み事がまた増えた～

なんてね、悩み事が無いのが悩みなオイラです(^^)

日付が変わりまして今日9/16(日)は

昼も夜も予約で満席です

ご来店の時は電話で確認してくださいね

２,３日前こんな商品がはいってました

飛騨牛の「力こぶ」

なかなかレア物でしょ？

あと１日やったら連休だ✨
頑張るぞ

Posted by 旬菜食彩かべや at 02:54 │Comments(1) │かべや

今日のランチと秋の日本酒

今日のランチはこんな感じでした

・じゃがいもシーザーサラダ

・いちじく胡麻ネーズ掛け
・穴子棒寿司
・ワカサギ唐揚げ

お刺身
・天然ハマチ
・鯵
・甘海老

・チキンチーズ焼き

・カレイ唐揚げと豆富のあん掛け

・鯛飯

・ブラマンジェ

そして夜の部は

おいしい秋の日本酒がはいりましたよ

待っとるでね～(^^)

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:39 │Comments(0) │かべや

ランチはお休みでした、夜の部はウマウマ

今日はランチ臨時休業でした

土、日のランチはたまに臨時休業があるので

電話で確認していただけるとたすかります。

今日の夜の部は

ホルモンの焼きうどん❗(^_^)

和牛のめちゃうまホルモン❗

お待ちしてます(^^)

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:37 │Comments(0) │かべや

今日のおすすめ

自家製カニクリームコロッケ

できました

お待ちしてます(^^)

Posted by 旬菜食彩かべや at 17:25 │Comments(0) │かべや

かべやはいつもB'zがいます

トヨタスタジアムにB'zが来てますね

風向きが良ければ聞こえてくるんだけどな～

かべやにもいますよBZ

でもこの場合の読み方はビーズではなくボーズ

ボーズ、ボウズ‥

そう、あたいのこと

あたいの頭は坊主だぴょん

今日はノドグロがおります✨

お刺身オッケーです(^^)

待っとります

B'zファンに怒られそう

Posted by 旬菜食彩かべや at 17:13 │Comments(4) │かべや

明日からまたよろしくお願いします✨

今日は臨時休業にさせていただきました

ちょこちょこっと店でやることやって

今日はどうなるか分からないので早々と帰宅しま

した、いつもは休みの日でもずっと店にいて

あれこれやってて時間が足りないけど

自宅に居ると時間がながいながい

メニュー考えたりしてると睡魔が襲ってくるし

イマイチ良いものも思いつかない

だから猫と遊んだりして‥