居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

2015年06月30日

豊田市居酒屋かべやで季節の料理

昨日は定休日でした

今日が立ち上げ、一週間はじまります

明日からいろんなものがまた値上がりするそうですね

ほんとに困っちゃうね

今日のランチはお席まだ空いております

今週からコースの金額、内容、グランドメニューなど変えていきます

よろしくお願いします

今かべやで人気のトマトとアボカドの豆腐サラダ

今週グランドメニューにはいります

Posted by 旬菜食彩かべや at 06:30 │Comments(0) │かべや

2015年06月29日

トリカラ

かべや、オープンした時から変わらずの定番人気メニュー

地鶏の唐揚げ

うちのは味噌ベースのタレがかかってます

醤油とか豆板醤とかはいってます

豆板醤はかくし味くらいの量です

ご来店したとき必ず注文してくれるお客さんもみえます

これからの季節、ビールやハイボールなどといっしょにいかがでしょうか

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:42 │Comments(0) │かべや

2015年06月26日

あなたはどちら？

おはようございます。

突然ですが。

あなたはバリソバ派？普通の焼きそば派？

私は残念ながら食べれてないのですが

またまたどうでもよいネタですが、私はふつう派。

あのこはバリ派。

さあ、そこのあなたは？？？

Posted by 旬菜食彩かべや at 11:15 │Comments(3) │ライダーー

2015年06月25日

入荷したぜよ

岩がき入荷しました！

石川県産です

ちょっと小ぶりなので値段もお手頃

うまい岩がき食べおいでん！

Posted by 旬菜食彩かべや at 15:19 │Comments(0) │かべや

2015年06月23日

ナニツクロ？

はっぴー農産のとうもろこし、ピカイチにてみーっけ！アーンドゲッチュウーー！！

ランチ用だね、これは

そろそろアレをやろうか・・

さあ昨日は定休日で今日はたちあげ、一週間始まります、

今週もよろしくお願いします！

今日の朝飯

飯じゃないけど、朝カレーてきなやつ

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:58 │Comments(0) │かべや

2015年06月22日

イベント（豊田市足助町）

足助観光協会から届きました

早速かべやがかべにはりました（ながしてもらってけっこうです）

「たんころりん」だって

「じゃんだらりん」じゃないんだね

行ってみては？

僕も行ってみたい

~~この浴衣のお姉さんを見に行ってみたい~~

Posted by 旬菜食彩かべや at 21:05 │Comments(2) │かべや

2015年06月22日

父の日

昨日は父の日でしたね

僕は父ではありませんがプレゼントいただいちゃいました

やっぱりうれしいですね

ありがとう！

くつした？

なんでくつした？

考えすぎないようにします

これが今時のくつしたなんですね

おっさんにはくつしたにはみえません

もしかしてちがう使い方をするものなのかも

若い子のセンス、やっぱりオッサンとはちがうな

Posted by 旬菜食彩かべや at 17:27 │Comments(0) │かべや

2015年06月21日

イベント

今日は父の日ですね♪

ご家族でご来店のパパにファーストドリンクを１杯サービスさせていただきます！

その他いつもよりお値打ちにチューハイ＆ノンアルドリンクが１杯300円になってます！

・・

今日の雨すごかったですね、でもおかげで涼しくなった？そーでもないか、暑いもんは暑いね、アツーーーイ！！

さあ冷たいビールを飲みにおいでー一１杯サービスしますよ♡

使い回しの画像でごめんなさい

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:41 │Comments(0) │かべや

2015年06月20日

今日はランチお休みになります

明日、日曜日はランチあります、

すみません、やったりやらんかったりで

なんとかしなきゃね・・

昨日のランチはこんなでした

くらら農園のベビーコーンはもろこしご飯になりました

お刺身はこちらのイサキ＆アジ、イワシ

蒸し物のしんじょうの中には海老とよもぎ麩を入れました、天盛りに打ち茗荷

天ぷらはキスとワカサギと野菜が4種

先日ランチにお越しいただいたお客様にデザートをもっていったらほめられちゃった、

ファンですなーんて言われちゃってーーキャーーー♪

ほんとにこういう言葉で全てがすくわれます、やっててよかった、やってよかったって

ありがとうございます！

Posted by 旬菜食彩かべや at 10:12 │Comments(2) │かべや

2015年06月19日

父の日

あれ？昨日書いたはずなんだけどキ・エ・テ・ル～！

なんだよ！なんだよ！なんだよ～～～！！！

ってことでもう一回書きます！

今度の日曜は父の日！

パパにはファーストドリンク一杯サービスします！

ノンアルドリンク＆チューハイが300円になります（これはママもね♪）

さて！入荷しましたよ～～～！！！

びわ湖のサーモンビワサーモン！

食べに来てくださーい！

カワハギの刺身もあります！

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:29 │Comments(0) │かべや

2015年06月18日

お休みします

20日のランチはおやすみです、お願いします

夜はやってますよ！

夜はやってますよ！

夜はやってますよ～～～！

17時から生ビール300円ですよ

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:37 │Comments(0) │かべや

2015年06月17日

豊田スタジアム近くで日本酒を飲むなら

何年も前の話になりますが、

初めてこのお酒を飲んだ時、心からおいしいと思いました

そして好きになり、なるべくメニューに入れておくようにしてきましたが

このたびグランドメニューにすることにしました

これからいつでもあります

新潟の銘酒「月不見の池」

定番の純米の他におすすめのものもあります

Posted by 旬菜食彩かべや at 17:15 │Comments(0) │かべや

2015年06月16日

豊田市で一杯やるならかべやへどーぞー！

夢農人のらしごとさんの葱味噌発見！

ピカでみつけたよ

鮮魚のパックが並んでる上のあたりです

おいしいんだよ、このネギ味噌

もうちょっと近くでとらなあかんかったね、内田さんの顔がわかんねー

さあ今日の夜も頑張っていくよーーー！

本日のランチもたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました！

Posted by 旬菜食彩かべや at 17:00 │Comments(0) │かべや

2015年06月16日

豊田スタジアム周辺で居酒屋ランチ

今日のランチは掘りごたつ席予約でいっぱいです

テーブル、カウンターはまだ空いてますよ、お早目にお電話くださいね

先週のランチは連日の予約で満席状態、今週はどうなることでしょうか～？

いつもね前日までの予約がなくても１１時くらいから電話がなりだして席はいっぱい～！てな感じになります

変わり御飯は前日までに予約を頂いた方から優先的におだししてるのでそこのとこよろしくです

今日のランチのデザートはわらびもちの〇〇の予定です、あのブロガーさんが好きなアレです

さて夜の方は素敵なお酒がはいってますよー

今日もこれを飲むために仕事を頑張るのだ！

朝からお酒のことですみません

・・

俺の〇〇って人気なんですね、フレンチ、イタリアン、昨日俺の割烹ってのもあるのを知りました

なんかメニューでやろか・・俺の旬菜ランチ・・俺のネギマ・・俺のかべや・・

Posted by 旬菜食彩かべや at 06:43 │Comments(0) │かべや

2015年06月15日

ドキッとしたよ

ある某スーパーで最初に見た時ちょっとおどろいた

同じなまえー

ってちゃうやん

目線かえたら別人～♪

おかべだった♪

Posted by 旬菜食彩かべや at 18:26 │Comments(0) │かべや

2015年06月15日

先日はありがとうございました！

先日43回目の誕生日を迎えることが出来ました、

店やって年々おめでとうの数がふえる、ありがたいことです、ほんとーに、申し訳ないくらい、感謝の気持ちでいっぱいです、

ピカでも飲食店の方たちやトミーたちに声かけてもらって感謝です！

それとちょっと数えてみたら料理人になって28年目ってことに気づきました、

スゲーなー、よーやってきたなー、自分で自分をほめてあげる・・いいよね、ほめても・・ほめたろか、しゃーないで・・

いつもありがとうございます！今年もこんなすごいケーキをいただきました

Posted by 旬菜食彩かべや at 17:50 │Comments(2) │かべや

2015年06月12日

本日入荷！

今日はイチボはいってまーーーす！！

お値打ち刺し盛り今日やってますよーーー！！

念願のカレーパンいただいちゃいました！

ありがとうございました(^^)

あー時間がないっ！

FBにおめでとうもらってるのになかなか返せないでいます、すみません！

Posted by 旬菜食彩かべや at 16:45 │Comments(0) │かべや

2015年06月09日

今日のランチ

お席のご案内です
本日ランチはカウンターのみのご案内となります

テーブル席、掘りごたつ席は予約でいっぱいです

ご来店の際には電話で確認お願いします

よめがこんな物をもってた

フチコさんみたいなのだね(^^)

Posted by 旬菜食彩かべや at 06:14 │Comments(0) │かべや

2015年06月09日

今さら

幼い頃に両親は離婚、母親は17年前に亡くなった、僕がヨメの実家に住ませてもらってるのを調べて父親が40年ぶりにやってきた、僕は仕事だったので会うことはなかったが後で電話で話すことになったけど今さらなんだっつーの！40年も音沙汰なく今頃来られても知らん！俺の中であんたはもうこの世にはいない人だから！

Posted by 旬菜食彩かべや at 03:31 │Comments(0) │かべや

2015年06月08日

おいしいコーヒー

お客さんにおしえてもらったセブンイレブンのコーヒー！

喫茶店レベルかそれ以上っていってたので飲みたいー！ってずっと思ってました、今日やっと飲めたよ

このコーヒーを片手に池田事務器へポイントカードの用紙を買いに行ってきました、いっぱいつくるよー(^^)

さてさて、もはや、どうしちゃったの？てきなレベルです最近、どこもそうみたいですが

母の日まではいつも通りでしたがそれ以降が・・

うちの店はこれで4年たちました、そろそろ変わっていかなければいけない時期なのかもしれません

ランチにしても出し方自体を変えていきたいとずっと思っています

夜はポイントカードをつくることができました、

おなじように居酒屋をやってる友達が言ってました、「生きるためには何でもやらないといけないよ」

店を維持するには手段を択ばない、ほんとうに生存競争の厳しい飲食業界

今時の本屋さんにはお菓子まで売ってるそうです、いつもお世話になってる方から聞いたことなんですけどね

それを聞いた時には正直ビックリしました、普段本屋さんには何かない限り行くことのない自分、こういう場所にもたまには行ってみないと・・

と、反省しつつ今自分がやらなきゃいけないことを考えます、とりあえず思いつくことは何でもやろうと・・

　先週から刺身の盛り合わせをお値打ちにしようと考えあーでもないこーでもないといろいろやって昨日にはおどろくお客さんがみえましたので

この刺し盛りをしばらくやっていこうと思ってます、あとサラダに新メニューを2種類いれます、何をやるかは近いうちにお知らせします

あと、全体的に値段を下げます、例を挙げると「海鮮サラダ」注文してでてくるとだいたい驚いてくれますが値段が値段、

そういったものを少しずつ変えていこうと思ってます、いちどに全部は無理ですがはやめにやります

コースも少しお値打ちになりましたよ

雇われではない、自分の店です、これからいろいろやります、やりすぎでこれはおかしいって時に言ってくれるスタッフもいます

　

・・

たまに言われるんですけど「あんたのとこはいっぱいで入れんでしょ？」って

ぜんぜんですよ、なんででしょうね、人が動く日ってのはみんな同じ日なんだよね

それでたまたま入れなかった日とかがあっての事だと思います　

これから変わっていくかべやに来てみてはいかがでしょう？

Posted by 旬菜食彩かべや at 17:32 │Comments(4) │かべや

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