2017年06月30日

プレミアムフライデー、ですか？

今日で6月もおわり

明日から7月

今年ももう半分おわってしまいます

えらいこっちゃ



今日の夜のおすすめは

プレミアムの日ってことで











いい肉買って来ました！



今日のランチは開店と同時に満席でした

こういうの久しぶりですね

そんなランチですが明日、あさっては臨時休業です

すみませんがよろしくお願いします。  
タグ ：プレミアムフライデー牛肉ランチ臨時休業


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:34 │Comments(0) │かべや

2017年06月29日

鮮魚おすすめ＆営業時間

今日はびっくらぽん！

いわし

大羽いわし！

まんまる、ここまでのは久しぶりですね♪

このイワシを朝みた時テンション上がりました！

それからホッケの刺身もございます

アカムツ（ノドグロ）も今日はお値打ち価格です

あとはコショウダイとか生ウニとか生シラスとか買って来ました！




今度の土、日はランチお休みさせていただきます、

よろしくお願いします。




  
タグ ：鮮魚お刺身営業のお知らせ


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:12 │Comments(2) │かべや

2017年06月28日

つめた～くておいし～いの♪





夏酒入荷しました！








つめた～くして待ってるね♥  
タグ ：日本酒


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:37 │Comments(0) │かべや

2017年06月27日

ランチのデザート



今日から１週間始まります

今日も元気にランチ営業します！



今日のランチのデザートは

バターと牛乳を使ったシフォンです

いつもと違う感じになってますよ♪











お席、今のとこ予約が少なく空いてます

それでは今日もステキなお魚探してきます(^^)  
タグ ：ランチデザートシフォン空席情報


Posted by 旬菜食彩かべや at 06:10 │Comments(0) │かべや

2017年06月26日

新商品の紹介



継続は力なり・・とか言っちゃって～



僕は中卒でこの世界に飛び込みました

親元はなれ寮での生活

給料のほとんどが強制貯金

夜仕事終わってから外出禁止

そんな始まりでしたが気がつけばこないだ誕生日で45歳になりました

15歳ではじまり今45歳

30年ですね、ずーっとこればっか、これしかできませんけどね(^^)

そしてアサヒビールから30周年の特別商品が登場










数量限定なので、ただ一度だけのスーパードライ飲んでみてね

コンビニでも売ってましたよ

かべやは中瓶を取り扱ってます

僕もアサヒも30年

これからもよろしくね(^^)  
タグ ：新商品周年アサヒビールコンビニ


Posted by 旬菜食彩かべや at 18:53 │Comments(2) │かべや

2017年06月26日

今日は定休日、先週のこと

たまに言われることなんですが

いつも忙しいね、いっぱいだね

予約しないと入れないね

とかたまに言われるんですけど

全然そんなことないんです

たまたまみんなが来る日が重なるだけで

ほんとに重なる日は重なります

何件断る事やら・・

でもヒマな時はホントーにひま！

昨日の日曜なんてランチ4人です、ビックリです

でも当然と言えば当然、つけがまわって来たんです

土、日休む日が多いですからね

ランチやってないと思われてるかもですね

そこへ昨日は雨となり、結果がそれ

もっと頑張らないとだめですねー

はーい、がんばりまーす！




先週といえばクジラやこんな魚を買ってきました









ミンク鯨（調査捕鯨）

ユッケとお刺身でお出ししました





そして








こんな魚も









分かりますか？


ダツです

お刺身で、おいしかったですよ♪

また今週もいろいろ買ってきまーす(^^)  
タグ ：お電話で確認してもらえると助かります鮮魚お刺身


Posted by 旬菜食彩かべや at 10:54 │Comments(0) │かべや

2017年06月22日

豊田市の川向うの居酒屋で飛騨牛も食べられてたまに「しゃれおつ」ねって言われることもある








本日もたくさんのお客さんにランチご来店ありがとうございました！

さて夜の部ですが

予約ありません・・

週の中でいちばんヒマな木曜日・・

なのに、なのに・・




飛騨牛買ってきてしまった・・














今日は朝から頭がいたいので

それできっと衝動買い・・

お待ちしてます  
タグ ：ランチ飛騨牛頭痛


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:20 │Comments(0) │かべや

2017年06月21日

ランチやってまーす

今日は雨ー

梅雨ですねー

元気にランチ営業です！

今日はシフォンでーす

お座敷は予約でいっぱいです

お越しの際はお電話くださいな











今日は少し手の込んだ一品があります

ご飯はタコ飯です

それでは気を付けてお越しください



ＴＥＬ　　　０５６５　４１　６０６８  
タグ ：ランチ


Posted by 旬菜食彩かべや at 08:05 │Comments(3) │かべや

2017年06月20日

お魚スキスキ

第三週は月、火、と連休でございます

昨日のこと、ある人とバッタリ会って「ブログみてるよ」と言われてビックリ

誰がみてるか分かりませんね、そんなふうに楽しみに見てくれてる人もいるのだから

もっとマメに楽しいことを書かないといけないなぁ・・と反省

時間がないなんて言ってないで頑張らないとね



今日はま寿司さん看板できましたね

もうすぐですね

お寿司といえば魚

魚といえばかべや・・・？？？

でしょ？(^^)

さて最近サバのお刺身をよくメニューにのせてるんですが

これがまた売れないこと、でないでない！みごとにでない(^^)

〆サバはよく売れるんですけどね

でもガンコに売ってる時は買って来ますからその気になったら食べてみてね(^^)

食べた人はみんな美味しくてビックリしますから

言っときますが明日はないですよ、市場お休みですから

なんでみんな食べないのかな？って考えてたときあんな事テレビでやってたしって頭にあって

ある日あるお客さんがメニュー見ながら「魚は食べないよ、何かへんな虫がいるらしいじゃん」

って・・おーい！ちょっとまってくれー！とは言わないですが

ホントにそんな考えの人がいるのか、とビックリ

まあよく知ってる人のことだからここに書くのですが

魚食べましょうよ、僕の昨日のご飯メニューは

朝　塩鮭

昼　鯖の煮付け

夜　石鰈の煮付け

３食魚でした

今日は朝食べそびれ昼トンカツ

夜はなんだろ？たぶん手巻き寿司

最近イワシがうまいですね、トロイワシ、ホント旨い、僕は大好きです

お客さんもびっくりしてた、すごいねイワシ！って

かべやに来たら聞いてください「刺身なにがいい？」って

正直に答えます(^^)

そう、イワシといえば今そういう時季なんですよ、おいしい時季

イワシだけじゃなく穴子やイサキ、メバルなんかも梅雨穴子とか梅雨の字をつかって美味しい時季です


さて明日から通常営業、1週間はじまります

今度の土、日はランチも通常営業です

よろしくお願いします(^^)





  
タグ ：魚料理塩焼き煮付けお寿司お刺身天婦羅


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:58 │Comments(0) │かべや

2017年06月15日

おすすめ＆お知らせ

明日16日（金）のランチはラストオーダー12時30分です

閉店時間はいつもと同じ14時です

同じく、明日１6日（金）の夜の部は18時オープンです

いつもより1時間おそいスタート

自分の都合で・・すみませんがよろしくお願いします

あさって土曜日はランチお休みです

18日（日）はランチ営業です



今日の夜の部

お刺身いろいろ買って来ました！

活け〆釣りサバ

トロイワシ、アジ姿造り、チビキ

などなど

おまちしてます(^^)



  
タグ ：お知らせラストオーダーお刺身


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:25 │Comments(2) │かべや

2017年06月13日

ランチ営業です

先週45回目の誕生日でした、たくさんの方からお祝いの言葉、そしてプレゼント、本当にありがとうございました、
僕は中卒でこの仕事についたので包丁持って30年ですね、今まで支えてくれた人たちに感謝です、何もできない、これしか、この仕事しかできない、話すことも苦手なのにカウンター越しにお客さんをお待ちしてます、これからも今まで通り頑張って行きます、よろしくお願いいたします(^^)
近所の焼き菓子屋さんからのプレゼント
ありがとうございます













ランチ営業のお知らせ

今週は17日（土）がランチお休みです

次の日、18日（日）はランチ営業です

よろしくお願いします














なんちゅー顔しとんねん！(^^)






  
タグ ：誕生日ランチ営業ありがとうございます


Posted by 旬菜食彩かべや at 06:00 │Comments(0) │かべや

2017年06月05日

ランチのお知らせ

今日は定休日ですがバッチリ仕込です

明日は12時から団体さんの予約があります

ご来店の際はお電話ください

せっかく来て頂いても席が空いてないといけないので

なるべく早くお出しできるように

やはり大人数の予約がある場合はメニューも考えて時間がかからないようにしてますが

前日の夜が忙しくて


「なんも仕込できてねー！」


な日もあります、そんな日は口笛ふいてごまかします

なるようになるさ、明日は明日の風が吹く状態です

開き直ります、じゃないとあたいの場合やってられません

もし、万が一、かべやのファンがいたとしたらその人にはごめんなさいですけど・・




早く出せるようにと考えたメニューはこれです








わかります？


でもね

あとは明日！ってなってドツボにはまる日もありますが

仕入れ行ってシケで魚がないとかいろいろで

めっちゃ原価かかったランチになったり

さて、あとは明日！です

もう少し仕込して帰ります  
タグ ：ランチ


Posted by 旬菜食彩かべや at 20:09 │Comments(0) │かべや
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