居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

今日はいい魚肉の日ですね♪

ん？いいお肉の日？

いいお刺身ありますよ✨

京都は舞鶴の天然ブリ！もーブリブリです！








ごめんなさい写真は先日の養ブリです



その他生マグロ、マダイ、活ツブ貝


今日はバイトちゃん１人もいませーん

お手柔らかにお願いします

じゃあまたねー(⁠^⁠^⁠)  

こちらリール動画にもアップしたものです






クレームブリュレ✨


最近はこれが人気のデザートです♪



今日は1つ言いたい事があって

当店はインボイス登録店です✨

よろしくお願いしますm(_ _)m



明日28日（火）から一週間スタートです✨

明日からまたよろしくお願いします！


  

今日はマグロで決まり♪









今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

今日は勤労感謝の日ですね

働けることに感謝✨

ということで今日からまたしっかりとがんばー！






今日は久しぶりにハチビキお刺身✨

その他ヤリイカ、マルアジ

国産牛カルビ網焼きなんかもおすすめです

人気の和牛レバーもあります♪









本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

画像大きくできた！

おすすめは640だっけ？640でやってみたよ✌️



先日050からはじまる番号がかかってきて

あやしいな〜また何かの営業か？

そう思いながらでてみると


オートリザーブ、飲食店自動予約ですって

ビックリしたけどご来店された方は

感じの良い方で安心しました



何しろ初めての事なので

えつ！？何？いたずら？って思って

しかもその日はまあまあ予約はいっていて

これ以上予約はいったら満席、

ことわらないといけない、でも本当に来るの？

機械ってかAIってか、そんなのでかかってくるんだけど

電話番号は教えてくれたから

かけてみた、現金しか使えませんよ！とか

そういう事も伝えたかったので

でも出てくれなくて、ますます不安で心配になって

その050からはじまる番号を調べてみたら

悪い事ばかり書かれてて大丈夫か？ってなった

バイトの子たちにも

どんな人が来るか分からないから

気をつけてねって声かけて

予約の時間を待ってたらもう来た！

7時と思ってたら17時だったの？ってママちゃん　笑

なにはともあれ何事もなく終わってよかったね


最初に書いたけど感じの良い方で安心したし

良かった良かった



話は変わりますが明日から一週間始まります

ですが明日は僕はいません

お刺身やちょっと手の混んだ料理は無いです

バイトとママでできるものをやります

それでもいーよーって人は来てくださいね

ご迷惑をお掛けします

よろしくお願いします！

木曜日からはちゃんと店に私いますので

ご来店お待ちしてます✨

  

先日バイトちゃんが韓国へ行って

お土産を持って来てくれました








ありがとね、気ぃ使わんくていいのに、

テラーだっけ？あと・・聞いたけど忘れてしまった(T_T)



先週はラリーでしたね、今日もラリってるのね

なんて話をしてましたが

まー振り回された週でした、

旬の中で1番静かなはずの木曜が週末みたいに

お客さんきて1番忙しいはずの土曜日が

いつもの土曜日の三分の一ぐらいしかお客さん来なくて

でもさー駐車場外から見ると満車で

うちが超人気店みたいになってた

昔ランチやってた頃はよくあったね
　
土曜日なのにヒマすぎてインスタのストーリーに

お席空いてます、ガラ空き！

ってやったらそれ見て来てくれたお客さんいて

めちゃくちゃ嬉しかった♪


それはそうと、うちのお隣さんやめてしまったみたい

さみしいですね、次は何がはいるのかな？



さていよいよ、というかやっと寒くってか

急に冬ですね？お鍋が恋しいですか？

冬の食材がこれでやっと美味しくなってきますね

先週からカキフライやり始めましたが、大粒のやつ！

あれはスポット商品であの価格ではもうだせないかも？

これからはもう少し粒が小さくなるか

値段があがるか、です

何かいい方法考えます✨


今日は月曜日、定休日です

明日は第３火曜日でお休みです

よろしくお願いします

皆さん寒くなってきたけど風邪引かないでね

んじゃ　

また明日ね～✨

あ、明日は休みです！  

今日は駐車場たっくさん空いてます♪









立派な鯛を買えました✨

もちろんお刺身ですよ♪

その他白子ポン酢やエビマヨも！


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

牛すじ煮えたよ♪








あとねお刺身は

久しぶり大羽イワシ、

それとアジ、ヤイトカツオ、マグロ、本シシャモ



白子もカキフライも✨



今日はお席空いてますよ〜

今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

お天気回復しましたね！✨

日曜日までラリーですね

昨日、今日と当店の駐車場は数台しか止められません

たぶん明日もあさっても

大家さんがスタジアムに行く人へ貸し出してるものと

思います

でもちゃんと止められますので安心してご来店してくださいね

駐車場は3店舗共同です

この貸し出してる日曜日までは

うちがめちゃくちゃ人気店みたいにみえますよね

外から見ると駐車場に車いっぱいですもんね

でもちゃんと止められますし

店の中もお席空いてますよ♪



さて今日は白子買って来ました♪

他にも佐賀牛なども

天然本マグロや大粒カキフライもご用意できてます✨



本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)





  

キャッサバあります♪









タピオカの原料

さてさてそんなこんなですが(どんな？)

今日こそがんばー！の日です✨

お待ちしてますね♪

また後で(⁠^⁠^⁠)  

今日は営業してますよ〜

火曜日だけど第３じゃないもんね〜











カツヲのたたきを辛子醤油で食べると美味しいって

聞いたので今日のカツヲは辛子付きです♪

その他天然ブリや牛肉たたきなども


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

桜海老のかき揚げいかがですか？

生の静岡県産のものを買って来ました♪

買ってきたその日はお刺身でも食べることができましたよ♪










さてさてお知らせが1つあります

来週の水曜日はママちゃんとバイトちゃんでの営業になります

僕はいません

なのでお刺身は無いです、あるものでの営業です

茶豆とかポテトフライとか

あとだし巻きやつくねもできます

あと何ができるかな？他にも出来るものはあると思います。

この先あまりにも予約がはいってくるようなら

僕は予定をキャンセルして店にいるかもしれませんが



たくさん予約入りますよーに！と願ってる自分もいます　笑




今日は月曜日、定休日です

また明日、火曜日からよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)

  

今日は天気良く良かったですね♪

運動会のとこもあるようですね✨












これからうちを利用したいという人や

行ったけど腑に落ちないなんて人もいるかも？いないかも？

そんな人に知っていただきたくご説明を


かべやは刺盛りってメニューがないのですが

刺し盛りって言っていただければつくります

その際メニューから2〜3種選んでほしいです✨

◯◯を多めとか◯◯を少なめなんてオーダーも

喜んでやらせていただきます♪

単品の価格から少しお値段引かせていただきます

中にはおろして骨抜いてから刺身に切りつけるものもあるので

オーダーの立て込みかたなどでめっちゃ時間が

かかる時もあります

刺身なんて切るだけでしょ？って思ったら

そこはやっぱりちょっと違いますのでゴメンナサイです

時間かかるのやだ！って人はご予約のとき

電話で刺盛りって注文しておいてもらえばスムーズです✨

あっ！メニューの刺身を全部盛って！

なんてオーダーも喜んでやっちゃいます！

メニューによってはめちゃくちゃ高額になりますが　笑

それじゃまた(⁠^⁠^⁠)  

一口カツで♪









あと本日桜海老のお刺身あります♪

上アジも✨


本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

今日はこちらをローストビーフにしました✨










今日は赤鶏のたたきもあります♪




今日はむーちゃんに会ったよ〜！

ちょっとお話もできて

嬉しかった〜♪



ほんじゃ今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

今日はとうもろこし

甘くて美味しいですよ✨

地元農家さんのものを買うことができました♪










ホントの事言うとこの時季にとうもろこし？

って正直思いました、でも本当に美味しい！

食べてみてほしい1品です♪



その他は黒毛和牛のレバー買って来ました！

レバーカツ、あみ焼き、などなど



今日は立冬です

暦の上では今日から冬ーーー！

どこが？って感じですが　笑



本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

写真わすれたので編集しました✨








よろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)  

教えたくない店だって！

隠れ家にしたい店だって！

それじゃ困る！

もっとバンバン宣伝してください！



今週、週末もまだまだお席空いてます！

金も土も日も空いてます✨



さてさて今日ですが

ウチワエビお刺身でありますよ♪

頭はお味噌汁にしますね✨

その他ニシンのお刺身や迷いガツヲなども


今日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)





  

時期が時期だけに飲み会が増えてませんか？

だいたい飲み会だとコース料理に飲み放題をつける

なんて事があると思いますが

うちはコース料理やってないです

何でかというとコースとフリーのお客様が重なった時

お客さんを待たせてしまうからです

なので予約の電話の時に刺盛とか唐揚げとかサラダとか

電話にでた人に伝えておいてもらえるとたすかります


そしてそして週末とか駅周辺での飲み会になると

時間制限があったりしませんか？

2時間で席空けてください的な

うちは週末でもゆっくりしてもらうために

時間制限はつくってません

せっかく来て頂いたのですから

ゆっくりしていって下さい、積もる話しもあるでしょう✨

それではご予約お待ちしてます(⁠^⁠^⁠)

  

今日も大サンマ買って来ました♪







本日もよろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)