居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

うれしいお言葉をいただきました

先日のお客さま、予約の時はあまり食べない人たちと聞いてたのですが始まってみると
あれ？話しとちがう、食べるじゃん⁉
用意した物で足りるかな？
心配になりました
で、会計の時にいつもはこんなに食べないんだよ
と言われました、み～んなキレ～イに食べられたようです(^^)
そしてお帰りになるとき気に入ったから今度はコースじゃなく居酒屋のお客で来ると言っていただけました

さて９月も今日で終わり

今日は野見小に石橋さんが来たそうですね

お天気お兄さん？僕はその人が誰なのか分かりません

さあ夜の部も頑張っていこー❗  

先日ありがたいお言葉をいただきました

お昼も夜も来てくれるお客さんから

「ここが一番安気でおれる」

涙出そうでした

あんきって字あってますかね？

あんきってどんな意味でしょう？

この時このお客さんとお話しができる機会があり

こう言っていただきました

細かい意味は分かりませんが

このお客さんと話す中でこういう言葉を言って頂いた事、すごく、ほんとに、すごくうれしかった

何もできませんがこういうお客さんは本当に大事にしたいです、もちろんお客さんはみんな大事ですが年を重ねてこられた方からのお言葉なので余計にそう思えたんでしょうね
でも本当にありがとうございます❗



足助観光協会から送られて来ました





今年も紅葉楽しみですね✨  

今日、明日はランチ営業します❗

今週の土日のランチはバッチリ営業します、よろしくお願いします❗

あと、来週の火曜日の夜の部は貸し切りでの営業になります、



うまい酒入ってますよ❗










  

昨日は台風

今日はもうダメだ

早々と見切りをつけて

おしまい❗

で、晩ごはんを買うのを言い訳に

エムパークに行って来ました

目的をは新しい店内を見ながら晩ごはんを買う

のはモチロンの事、大橋さんの店に直行❗



大橋さんと新美さんと話しができてよかったです

近くの店では三州豚の餃子が売られてました






さて今日は夜の部バッチリ営業しますよ❗

三重の牡蠣も解禁になったので

セルガキ買って来ましたよ～

お待ちしてます(^^)

  

いつもありがとうございます！

5周年を5か月ほど過ぎまして最近またこの人見た事ないな、きっとはじめてだな、と思えるお客さんに来て頂けます

ほんと多いですね最近、新しいお客さん

新しいお客さん、そしてかべやをいつもご利用してくださるお客さんに感謝です！

何を改まってかしこまって言ってるかというと

来年から少し店の事を変えようと思いまして

まず、月に一度連休をつくろうと思います、しっかりした休日を作りたい思いと店の事にもう少し力を入れることが出来ると思います



次に営業時間の変更、ランチタイムは今14時30分閉店となってますが14時閉店になります

14時30分閉店ですとそれからかたして、まかない食べてってやってると17時に間に合わせるのにギリギリの日もあります

前は14時30分を過ぎてもいらっしゃるお客さんがいましたが今ではだいたい14時にはお帰りになります

早い日には13時30分頃にはみなさんお帰りになられる日もあります、



それと同じようなことで日曜日の夜の閉店時間を22時にします、日曜日のよるだけは他の日と違っていてお客さんがいらっしゃるのが早いです

そしてお帰りが早い、次の日が仕事だからでしょうね、20時にはもうお客さんいないって日がほとんどです

昨日みたいな次の日が祝日とかだとやはりお客さんのお帰りもゆっくり、なのでその辺は合わせなければいけないと思いますが

日曜日も祝日の前日の場合は23時閉店のほうがいいですね



そしてランチのポイントカード現在ポイントがたまりますと１食サービスとなってますが

１０００円券とさせていただき残り１３０円はお支払いただきたいとおもいます

ランチのポイントカードにつきましてはいろいろ不正な使い方をされるお客さんもいて

ポイントカード廃止も考えましたがしばらくはこのかたちでお願いします

ポイントカードはお客さんによってはいろんな理由でいらない方も多いですね

なので必要なものではないのですね、それと５人とかでみえて、いつもいっしょに同じ５人で来店されて５人同時にポイントがたまって

５食分無料なんて日があるとちょっとの間立ち直れなかったりして・・笑



こんな感じに来年からしていきたいと思ってますのでよろしくお願いします

またくわしく決まりましたら店内とこちらのブログでお知らせします





かわったパンがありました






味は・・ノーコメント

スタッフの1人はおいしいと言ってました(^^)  

今日はランチお休みでした、

明日のランチも臨時休業です

夜はバッチリ営業しますよ❗






今日は満月

月とつくお酒を月を見ながら月見酒

なんていかが？

そして空の財布をフリフリ



おすすめ❗

どて煮できてますよ～







北海道昆布森のセルガキもありますよ～



それではお待ちしてます(^-^)  

かべや新戦力頑張ってます❗

久々の男子も入りました❗

頑張ってねー

僕が仕事しなくてもいいくらいできるようになるといいね(^^)

そしたらさー

2号店とか出したりしてさー

おーい、なに調子こいとるーって怒られるぞー

はーい、すいませーん❗(^^)

しっかり地に足つけて頑張っていきます❗



ところでお月様見ました？

月がつくお酒入れてお待ちしてましたが

お酒出ませんでした❗





ちなみにこちらのお酒、広島のお酒です

広島が優勝したのでどうかな？と思って‥

さてさてお刺身も連日いいもの入れてますよ

日本酒とお刺身いかが？

お待ちしてます  

天然ブリ

おろしてる途中で写真とらなきゃ❗ってなって

デカイですよ～








イカ食ってます❗



今日お月さん見えるかな？






衣かつぎ作ってお待ちしてます(^-^)











  

今月といってももう半分近く終わろうとしてるのに今さらですが・・



今度の土、日（１７，１８）はランチお休みとなります

夜は通常営業ですよ

そして27日（火）は夜の部、貸切での営業です

ランチは通常営業ですよ




ついこないだランチ終わってからどうしてもいるものがあってアミカへ

帰りにそういえば豆腐がなっかったっけ

で、メグリア豊南店へ行こうとしたら行列！

なになに何があったの？何やってるの？

中に入ってみると・・













ガラーンとしてな・に・も・な・い

そういえば言ってたな、でもまさかの今日ですか

まさかの閉店のその日に来ちまったぜ！


けっきょく何も買わずに帰りましたとさ

チャンチャン(>_<)

・・

サンマが高騰してるそうですね

台湾が乱獲してるとか・・

家庭の食卓からサンマが消えるとまで言われてるみたいですね



今日はランチ通常営業ですが予約でほとんど席がうまってます

ご来店の際は電話で確認お願いします  

昨日ピカイチで見つけてまかない用～と思って買って来ました❗
うちの奥さん練り物大好きなので‥







まかないで天ぷらにして食べちゃいました



さてさて今日はランチお休みです

すみませんがよろしくお願いします⤵

夜は通常営業です❗(^^)

お待ちしてます❤
  

もうすぐ十五夜、中秋の名月って事で









月にちなんだお酒入ってますよ



今日、SMAP25周年なんですってね❗


今年も始まりました

キノコピザ❗

今年はピザ生地をパワーアップしました❗

さて夜の部お待ちしてます(^-^)

かべやは今、コシヒカリの新米ですよ❗

明日はランチお休みです
お願いします
  

昨日はまかないで秋刀魚定食❗

小鉢でヤッコもついてます







そしてこの日のご飯はなんと

コシヒカリの新米❗

もちろんお米は大橋園芸さん

うまーい❗

うますぎるー⤴

米うまーい❗

サンマうまーい

うまい、うまい、うまーい(^o^)

ごっそーさんでした  

お知らせ

あさって１０日（土）はランチお休みです

夜は通常営業です


お願い

ランチタイムに各テーブルに置かせてもらってるトレー、お会計はまとめてお願いします、と言ってご協力いただいてますが何で？何それ？と思われる方もいらっしゃると思います
会計の時に渋滞ができるのを防ぐためです
会計の人とご来店の人が重なると入口付近が大変なことになります、それを防ぐため
３名のグループなら３名がそれぞれトレーにお金をおいてその中の１人がそのお金ののったトレーを持って来ていただけると大変助かります
勝手を言ってすみませんが
よろしくお願いします(^^)



今日のおすすめは






ノドグロ❗

刺身もいけますよ❗(^^)る  

い～いカツヲはいりました！

そして、いいマグロも❗

新サンマももちろん❗

お待ちしてます(^-^)❗   

明日のランチは⁉ってもう日付変わって

今日のランチ、ですね

昨日に続いてやっちゃいます❗

栗ご飯

お楽しみに




こちらは黒豆

今、十六穀米に入れて炊いてます

今までは黒米だったのですがスタッフさんに教えてもらってやってみたところ美味しく出来たのでこちらに変えようと決意

今日の夜の部はめちゃくちゃ暇だったので仕込みが出来ました
明日の八寸は少し仕事してあります
キノコのお浸し作っちゃいました
徐々にメニューが秋になっていきます

それでは明日も、ってか今日か
よろしくお願いします❗(^^)  

今日のランチのご飯は



栗ごはんでーす！


今年一発目のくりくりご飯♪

みんな食べに来てね

デザートはシフォン

秋ですね、でも

今おもしろいですね

秋と夏が楽しめるというか

秋になってきたけどまだセミないてるし

空を見れば夏の雲と秋の雲があったりで(^^)



今日のランチは予約少な目、まだまだお席空いてます





  

だから言ったじゃん、イワシの刺身はおいしいよって‥


あ、ごめんなさい独り言です

さ、今日は本マグロ入ってます

クロムツ、ボラ、ハマチ、カツヲ、大羽イワシ

などなど‥




前回の話しはながれましたが‥







夜の部も宜しくお願いします  

凄いサーモン買って来ました❗






紅富士サーモン


富士山の水で育った大きな鱒

脂もほどよくのってベリーグッド❗  

吉田沙保里さん現役続行
というのを今知って目頭が熱くなっています
東京で金❗
もう一回やったら負けない❗
頑張ってください
応援してます❗
それまでには何がなんでも
店内にテレビをつける❗


お土産をいただきました

石垣島ですって❗

すごーい⤴

一度は行ってみたいですね✨







  

お知らせ　その一


今月のランチのお休みは

10日（土）　17日（土）　18日（日）　となっております

よろしくお願いします。




その二


「ひやおろし」昨日入荷しました！













その三



キリン「秋味」入荷！

かべやオープンして以来初の入荷です



まだまだ暑いですが確実に季節は秋になってきてます

秋には秋の味があります

これから秋の食材が楽しみですね♪