居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

今日はこんなお魚がいますよ

ハダカヤセムツ・・？だったよね？

地魚、ムツと名前についてるから美味しいはず！


自家製のキャベツミンチカツを辛子ケチャップで食べてみて～

わお！もう17時ジャン！

19時まで生ビール320円だよ、チューハイもね(^^)  

朝からお酒の話でなんですが・・

今ならこんなお酒もありますよ

獺祭もいろいろ

お客さんにお酒なにがある～？

って聞かれてお伝えすると

前飲んだからいいや～の声

いえいえ前とは違うから飲んでください、とお話しします

例えばうちの一押しの月不見の池にしても純米があれば純米吟醸もあります

夏になれば夏にあったスッキリした飲み口のものになったり

秋になればひやおろしになります・・

もっと話したいですが時間の都合でこのへんで

またの機会にいたします

本日ランチまだお席空いてます

それではお昼、夜ともにおまちしてます










  

　　
大好きです！



なーんてネ





ラブラブなネギです











今日は定休日です

お知らせをヒトツ

今度の日曜はランチお休みです  

オナガ、刺身でどうぞ！












〆サバもできてます！







業務連絡～業務連絡～


有線がリモコンになりました～

取扱いにご注意ください～





  

サバ味噌煮は「おすすめ」じゃないでっせ














なんと、あの八戸産のサバを使ったサバ味噌でっせ！


お客さんにいただいたんで食べてみたら、おいしいですね～やっぱり八戸

もう夢のような味・・
なんて書きながらこのサバ味噌の事ってもう書いたかな？って心配になってます

一週間ぐらいブログやってなかったら記憶が・・












今日は〆サバができてます、

イワシの刺身・キスの刺身・モチモチのカツヲもありまーす！

ミル貝でしょ～天然ハマチでしょ～、お！チアユの天ぷらもいいね～

ゴーヤチャンプルでしょ～あと今いちばん出てるナスとトマトのチーズ焼き

ちょっとカワイイ金目鯛も、カワイイので値段もカワいいです



それでは、おまちしてまーす！  

なんかめっちゃヒサビサなブログ・・

お客さんにサボってるって言われる始末・・

こんなワシのブログを楽しみにしてくれてるんだね

ありがとね、ありがとね～







ついにゲットーー！



イヤッホーー！



イエーーイ！！



ウオッシャーー！！















ウズラカッター！




さて、何つくるべ？







  

今日は運動会ですね、
うちはいつも運動会です朝から晩までバッタバター
今日はいいカツヲが入ってます❗
メダイの刺身なんてのもあります
そして今年初のゴーヤチャンプルー❗
今日はまだお席空いてまーす
  

昨日のバイトちゃんのまかない
フランス料理つくっちゃった～！
って市販のタレを利用
昨日はいろんな料理をつくったなぁ～
まかないでフランス料理でしょ
カウンターに来てた飲食店の人に教えてもらって
スペイン料理もつくっちゃった
ハハハ( ´∀`)スゲースゲー
多国籍居酒屋
でもこんなにいろいろ出来たってことは‥
そう！めちゃくちゃヒマでした❗
ま、こんな日もあります、
来週から（明日）また頑張っていきまーす(^^)  

今日は定休日です

毎週月曜日は定休日です

今日、北村さんのブログ見て母ちゃん（よめの母）にたまには買ってってやろう！

そう思ったんですが実家の用事を済ませてからにしたら行くのがおそすぎました、完売でした

ショッーク！

お母ちゃん、鯛買って来たから何か作ってね、なんだったらオレが何かつくるよ・・

なーんて妄想してたんだけどね、日頃あまり話もできないから今がチャンース！と思ったんだけど残念でした

















こないだお世話になってるお客さんのお母さんにいただいちゃった

箱の写真しかない、すんません




昨日ランチにお越し下さったお客様、

えらい時間かかっちゃいましたね、すいませんでした

もっとちゃんとしないといけませんね、気をつけます



今度の日曜日、２２日はランチお休みです

よろしくお願いします  

さて、まだちょっと気が早いと言われるかもですが

夏のお酒第一弾がはいりましたよ～













そして久しぶりにビビビッ！っとくるサバに出会ったので〆サバつくりました～


いいカツヲも買って来ました、お刺身でもタタキでも！



連休明け、どこも静かな感じですね


今日もおまちしてまーす！





































































































































































































































































































































































































  

おいしかったよー！








  

おはようございます！

最近車を運転してるとアクセルふんでる足がつりそうになります

運動不足ですね、きっと、いや絶対に、やべー何か運動しんとー




最近ドリンクメニューにノンアルコールカクテルの

ジントニック　テイスト

シャルドネスパークリング　テイスト

この２種類が仲間入り














今まではカシスオレンジしかなかったけどこれでちょっと楽しくなるね

ちなみにカロリーゼロ、糖類ゼロです





さあ今日は夜はもちろん、ランチも通常営業ですよー

ランチのデザートはシフォン！メニューは天ぷら！

あとは仕入れに行って考える！


今週もよろしくお願いしまーす！  

いつもありがとうございます！



こんな良い物を、すみません


みんなで飲みましょうね♪（タイミングが難しいですが）











グラスまで、すみません

使いません、使うと割っちゃいそうなので・・

でも使ってこそってのもありますよね

大切にします

ありがとうございます

これからもよろしくね  

うちのママさんいただいてました





よかったね(^^)



ゴールデンウィークも終わって今週から通常モード

予想どうりお客さんがたくさん来てくれたGW、ありがとうございました！

そして昨日、母の日もありがたいことにバタバタさせていただきました

母の日は毎年忙しいですね、でも父の日はヒマなんですよー何ででしょ？





最近いろいろな店の事への考え方が変わってきてます

営業時間だったり、定休日だったり、ランチのやりかただったり・・

確定ではないですが来年から月に一度連休をいただこうかなって考えてます

まだまだ変化していきます、もっともっといい店を目指して  

今日はランチお休みです

明日のランチの時間帯は貸切での営業です

今日、明日とも夜はバッチリ営業しますのでよろしくです！



こないだピカで買ったマシュマロ焼いてみんなに食わしたった

スタッフもお客さんにもとなりのネーちゃんにも

こーやって遊ぶのがけっこう楽しい♪

まだ残ってる、気心しれたお客さん来ーへんかな？





  

昨日の夜は家族そろっての焼肉大会！

よめの実家にいそうろうの僕も毎年まぜていただいてます

よめの母親、姉妹、その子供と旦那さん

久しぶりにお腹一杯お肉食べた～

年に一回ゴールデンウィークにみんなが集まります

アルバイトがいっぱいいたな～みんな身内のようですが、でもいいな～

うちも夜のアルバイト募集してますよ～誰か来て～











毎年決まってこのお店です





・・


さて本日のかべやは通常営業です

ランチ今のとこ予約少な目でお席あいてますよ

夜はお座敷は予約でいっぱいです

さあ今週も始まります、よろしくおねがいしまーす！  

わかりにくいですね


何があったのか？

ツバメが来てるね～と思ってみてたら

ある日

！！！

どうしたんだろ？

せっかく修復してつくったのに




・・


先ほどは失礼しました

ゴールデンウィーク営業のお知らせと言っておいて違う事を書いてました

改めて

本日、定休日です

７日（土）はランチお休みです、夜は通常営業です

８日（日）はランチの時間帯は貸切営業になります、夜は通常営業です火・水・木・金は昼も夜も通常営業ですよろしくお願いします  

今日の朝、目が覚め起きようとおもったら

鼻がなんか変、つーっと温かいようなかんじが手をやってみると血

鼻血です、ここのとこ何回かこういうことがあります何でしょね、朝起きがけに・・べつに変な夢をみてたわけでもないし

思春期の中学生かよ！ってかんじで・・こんなとこをヨメに見られようもんなら何を言われるかわからん

幸いすぐ出血は止まったので何事もなかったように洗面所へ行き顔を洗ってセーフセーフ

布団が血で染まってなくてよかったよかった(^^)



さて


連休中も通常営業です

ただ市場がやってないので思うようなものがはいらないと思います

うちはどちらかというと肉より魚の店なのでよけい心配です

肉といえば先日５周年のとき（２６日）あまりにもヒマだったので店を早く閉めて飲みに行っちゃいました

カウンターで飲んでた常連さんが言いだして、そんなら行きましょかということになって

それにしても誰にも知らせてなかったとはいえ５周年の日にだーれも来ないの

半分ヤケになって、でもこういうことはしちゃいかんよなと思いながらも、そんなに何処かに飲みに行くなんてことしないもんでワクワク

で、ついた店でメニューをみて肉もあるんですけどなぜか注文する気にならない

で、自分なりに思う事があって自分とこのメニューの肉はちょっと考える必要があるなと思いました

あまり気が乗らないで行ったんですがそこの店のママさんの顔を知っててビックリ！

買い物の時よくあってる人でした、ママさんにも僕の事みたことあるって言われるし

いや～ビックリ、思わぬとこで思わぬ出会い感謝感激あめあられ一期一会に感謝感謝！

といってるとこでお時間がまいりました

今日のとこはこのへんで、さようなら～  

本日のおすすめ


讃岐サーモン！











明日休みなので半身しか買ってこなかったので量はあまりないですがヨロシクです

あとシマアジ刺身あります  

早いものでもう５月
こないだあけおめ言ってたと思ったのに

今日はランチお休みです、
夜は営業します！
よろしくお願いします






そらまめ最近よーでますわー(^^)