居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

今日は忙しくバタバタでした

今やっと落ち着いたとこです

まだ営業中ですけどね〜


今日、予約をいただいたお客さんに

つくねの予約を人数分いただいてました










けっこう体力仕事です　汗

でも人気、だから頑張ってつくります

さてさて

また明日美味しい魚やアレやソレ

見つけてきまーす(^^)  

今夜からオリオン座流星群が

見えるかも、だって

見てみたいですね♪

って話は変わって

日曜日の夜

バイトちゃんたちのまかないつくって

おつかれ〜ってしたあと

自分のまかない・・

なんかもう自分でつくってまでは〜って

誰かつくってーーとなって

何もつくらず店の外へ

何か食べたい！ってなって

店の近くのマックへ







0時30分自宅にて

月見バーガーとポテトフライ＆ビール✨

えらい時間にえらい物食べたな〜って

ちょっと反省



今日は月に一回の火曜日休みです

来週の火曜日は営業ですよ

明日、水曜日からよろしくお願いします
  

土曜、日曜と忙しく

たくさんのお客さんに来ていただき

ありがとうございました♪

入れなかったお客さんごめんなさい

また来てくださいね、お待ちしてます！


忙しくて生野菜も仕込んだの全部無くなりました♪
使ってた野菜の中には紅い軸の水菜が

入ってました、







くらら農園さんの野菜、
やっぱり良いですね♪



今日と明日はお休みです

よろしくお願いします(^^)
  

今日はなんと言っても

アカハタ刺身✨







新潟県直送おぼろとうふ、

タチウオバター焼、新サンマ塩焼き、

アジフライ、国産牛ロースステーキ、

銀杏塩煎り、カキフライ、

その他の刺身は戻りガツヲたたき、

赤海老、脂のり子さんカマス、

そんな感じです♪


明日、あさってはお休みです

よろしくお願いします♪

今日も張りきっていってみよう(^^)




  

今日の刺身は

天然ハマチとカマスが脂のり子さんです♪









その他、新潟県直送おぼろ豆腐

新潟名水仕込み、

それでは今日もいってみよう♪(^^)  

長崎県産　黒毛和牛　イチボ

肉屋さんも絶賛！







これだけ良い肉は久しぶりだって

魚だけじゃない、美味い肉もあります♪

今日も営業(^^)  

お聞きしたいです

大きくて数が少ないか

小さくて数が多いか








デカくて

プリっとしたやつ

そして加熱しても縮まない

そんな牡蠣を入手しました！

今日、カキフライでお出ししました✨



今日もお疲れ様でした！

また明日もよろしくお願いします(^^)

明日も予約少ないです  

今日も良い天気♪








今日からシークワーサーのチューハイ！

モノホンのシークワーサー入り！

今日も絶好調でかっ飛ばします！

お席空きまくりです(^^)  

今日は煮魚、焼魚が久しぶりに豊富です




　


写真は生ホッケ！

その他新サンマ、キンキ、タチウオ、アジ、

ガヤメバル、ムツ

刺身もいろいろ♪



今日から1週間始まります✨

今週もよろしくお願いします(^^)  

うまいのはいりました〜！








ノンアルコールだよ♪


ロックでも

ソーダ割りでも

バニラアイスに掛けてもgood✨

  

昨日のブログ

本ししゃもはいりました

って書きたかったのに

本日ししゃもってなってた〜！

これじゃ普通のししゃもじゃん！








今日は月曜日で定休日です


明日、火曜日は営業日ですよ♪

よろしくお願いします(^^)









本ししゃもーーー  

今日はサワガニ買って来ました♪







唐揚げで

あと本日ししゃも焼などなど

今日もよろしくお願いします(^^)  

この日本酒は初めて仕入れました✨

日本酒度−16

名前はきざん

原点に戻るとかの意味が込められてます

これもコロナ終息の心が込められてるのでしょうか







是非一度試していただきたい日本酒です

本日もたくさんのお客さまに感謝！

入れなかった方ごめんなさい！

またお願いします！

ちなみに明日、日曜日は予約無いです

予約ゼローーー！

明日は暑くなるそうですね

今日もお疲れ様でした！

明日もよろしくお願いします(^^)  

眼が充血しとります〜

ガオー！







クロムツ刺身

今日は新サンマもお刺身あります♪

タルタルつくったので

カキフライどうぞ〜✨


今日も雨ーーー(´ . .̫ . `)

気を付けてお越しください(^^)  

今日はすこし肌寒いと思ったら

寒露なんですね〜

冬の足音が聞こえて・・

聞こえないフリします！　笑



今日はマグロ！







宮城県産　天然　本鮪！

買って来ました♪

雨です、気を付けてお越しください(^^)  

これがウワサの！







チョコバッキー！

初めてです✨

暑さもやわらいで来たこの時季に

初バッキー！

わかる、わかる、

これは1度に3本はいけます　笑



さてさて今日は前回の蛤より大きいの

ありますよ！

酒蒸しでも焼でも！

もち国産です♪

〆サバもできてます(^^)  

新サンマ

だいぶ良くなってきましたね♪








大きいのと小さいので売ってますけど

やっぱり大きい方が脂ノリいいから

大きい方がお値段しますが

大きい方を買って来てしまいます

大きい方が刺身も美味しいし

焼いても美味い！

今日は忙しくさせていただき感謝です♪

忙しいとやっぱり楽しいし元気がでます！

明日もよろしくお願いします

今日もお疲れ様でした(^^)  

先週末、1番人気だったもの

焼き蛤♪







今度は酒蒸しにしようかな




新しい店ができますね♪

焼き肉さくらさんの後は？

248のラの壱の後は？


かべやと言えば

新しいバイトちゃんはいりましたよ♪

バイトの方やお客様のおかげで

かべやは成り立っております

本当に感謝！

いつもありがとうございます(^^)

明日からまた新しい1週間のスタート

よろしくお願いします♪  

あえてこの精米歩合で醸し、米の旨味をたっぷり感じる
【天の戸　美稲(うましね)　八○(はちまる)】
無濾過　純米

芳醇旨口タイプの日本酒です。












原料米：米(秋田県産)米麹(秋田県産米)
精米歩合：80％
日本酒度：プラス４.１
酸度：プラス２
アルコール度：１５度



今日も17時オープンですよ〜

明日は定休日です

よろしくお願いします(^^)  

つくった事なければ

食べた事もない

韓国大好きなバイトの言うようにつくってみたけど・・







チャプチェを海苔で巻いて天ぷらにするって

これでいいのかな？

ま、いいか喜んでくれたから


今日もお疲れ様でした！

また明日、よろしくお願いします(^^)