成人の日

成人の日ですね

僕は23年前が成人の日でした

成人式は仕事で行けませんでしたけど行っときゃよかったな～って今思います

高校、大学、行けるもんなら行っときゃよかった・・かな？

行けないから行かなかったんだけど

でも行ったらきっとちがう人生になってたのかも

芸能界はいってスターになって・・ちがうちがう！

学者になってノーベル賞とって・・ちがうって！

でも今が楽しいからいいんだけど

ただ自分が経験したことないものにはやっぱり興味があって、ただそんだけのこと

でも今と違う人生・・？思いつきません

やっぱり料理をつくる人になってたと思う




先週来たお客さんにいただいたもの

中は炭です

今どこに飾ろうか考え中です

ありがとうございます！










それでは最後にお決まりの・・




新成人の皆様おめでとうございます！  

先週のランチの１品

先週のランチで作ってた一品で小田巻蒸しというのがありました

茶碗蒸しにうどんが入っていたアレです

このおだまきむしの語源は、お茶碗に入っているうどんがまるで苧環（麻糸をまいたもの）のようであったことからこの名がついたそうです。

そして、苧環は繰り返し、同じ工程を繰り返すことから、何度も何度も食べてほしいと

の願いも込められているようです。



白玉うどんでもいいですが、ちょっと塩けのある、手打ちうどんなんかだと、かなり美

味しくいただけるのではないでしょうか。

家にある材料を入れて、茶碗蒸しを作るように、具の中にうどんを入れるだけという簡

単で、家庭的な料理です。


この日はこのまちうどんに似たものを使いました


この日のまかないはキノコの餡かけ蕎麦と小田巻蒸し

「饂飩と蕎麦～」って言われちゃった～

いいじゃんね、べつに、僕なんかはそれプラスご飯もちゃんと食べましたから


1週間ぶりのブログになっちゃった

何人かの人に「さぼってるね」とか「忙しそうだね」って言われてしまった

うちのブログ楽しみにしてくれてる人がいるんだ

毎日がんばります！

でも忙しいとできないからゴメンです

先週はほんと毎日朝から晩までバッタバタでした

今日はお休み、明日からかべやの1週間は始まります、よろしくです