試作＆試食

こういう感じのカツ丼つくってみた








卵は上に乗せて

ころもサクサク感が残る

自分はアリだと思ったけど

みんなはどうなんだろう？

やっぱり普通の卵とじというか

衣が汁すったのが好きかな〜？



あと生アジフライっての最近知ったけど

刺身でも食べれる新鮮なアジを使うんだって

普通アジフライは冷凍、らしい

そんな事ないよねー

ウチはもちろんだいたいの飲食店は

生の鯵を使ってる、っていうのが

自分の認識だけど〜まちがってる？


今日は月曜日で定休日です

また明日、火曜日から

よろしくお願いします(⁠^⁠^⁠)