あん肝ポン酢

いま、あん肝蒸してます♪








蒸気バンバンで見づらいですね

珍しくホイルで巻いてます

いつもはバットにいれ酒と昆布で蒸すんですけど

こうやってホイルに巻くのは

名古屋の職人さんが多いとか・・？

そんなことない？

今日も通常営業です

明日は定休日です

よろしくお願いします(^^)