海鮮いろいろ♪

今日は定休日です♪

先週の鮮魚いろいろ







アカハタ✨





お刺身♪
あまり買ってこない魚ですが食べたお客さんは「珍しい魚ですね」「美味しい〜」と喜んでいただけました♪



こちら酒蒸しで♪





サルボウ貝、赤貝に似てますね
こちらもなかなか出会えないですね
酒蒸しにすると汁がにごることから「魔女の料理」って調べたらありました
「赤貝煮付け」？とかって缶詰はこのサルボウ貝を使ってるそうですよ〜



甘鯛♪






豆腐やネギといっしょに丸ごと酒蒸しに、
個人的に1番食べたい、冷酒チビチビやりながら、くぅ〜居酒屋行きてぇ〜!
あ、ウチ居酒屋だった　笑
もうひとつ、昆布〆にもしました♪


居酒屋かべやはこういう珍しい魚が

ある時はある!

まあ自然が相手なので入荷によってですが

毎日楽しく仕事ができるのも
皆さんのおかげ
お客さんが来てくれるから
アルバイトさんがキッチリ仕事してくれるから、本当に本当に毎日、感謝、感謝です✨


明日からまたよろしくお願いします(^^)