2025年04月01日
白貝おすすめ✨
久しぶり〜な白貝♪
どうしようかな～と考えて
結局今日は酒蒸し
今日でなかったら全部みをはずして・・
何かします
今日から1週間スタートです✨
今週もよろしくお願いします(^^)
2025年03月31日
2025年03月29日
2025年03月28日
赤魚お刺身✨
写真はキンメダイです
本日、あの冷凍で焼いたり煮たりする
「赤魚」北海道から生で入荷です
お刺身です✨
その他お刺身は丸アジ、クロダイ昆布〆
なども♪
本日もよろしくお願いします(^^)
2025年03月27日
2025年03月25日
2025年03月24日
桜まつり〜水源公園〜
今日は月曜日で定休日です
明日、あさっては黄砂と花粉のダブル攻撃
花粉が黄砂にぶつかって花粉が細かく
分裂すると肺や気管支に入り込む
って情報番組でやってた
マスクは必須、
喘息もってたり花粉症のひどい人は
出歩かない方がいいかも・・
出歩かない方がいいかも、と
飲食店らしからぬ事を言ってますが
お客さん来ないと困っちゃうので！！
でも身体の方が大事
桜まつり
桜のシーズンは毎年ヒマなんだよね～
2025年03月23日
2025年03月22日
2025年03月21日
やっとこさ
ようやく肩の痛みもよくなって来ました
やはり50肩ってやつでしょうか？
今日から市場もやってますので
お刺身買ってまいりました✨
甘エビ、ツムブリなど
たけのこも買えたので明日からです✨
本日もよろしくお願いします(^^)
2025年03月19日
ご卒業おめでとうございます✨
今日は小学校の卒業式ですね♪
ご卒業おめでとうございます✨
今日、明日市場がお休みです
本日お刺身はメジマグロ、カンパチ
ホタテ貝柱
本日もよろしくお願いします(^^)
タグ ：卒業式おめでとうございます
2025年03月18日
今日もブログ✨
やばい！あと30分ぐらいで今日終わる
毎日ブログやるって言ったとこなのに
でも休みはネタがナッシング！です
なので1日の出来事を
そんな事だれも知りたくないだろうけど
今日は休みだけどトミーの魚やへ
駐車場についていい天気だな〜と
空を見ると飛行機雲が
って書いてる今さっきは雷と雨⚡️
ちょっと先に食べたいと注文されてる
物の相談に、そして奥さんに渡したい
物があって行って来ました♪
その後
うちのお客様に教えてもらったお店へ
1人お昼ご飯♪
井上にある富華さん
注文して食べてるとアサヒビールの
メンテナンスなどをしてくれる人にバッタリ
あ～おどろいた
そんなこんなですが（どんなんや！）
明日は小学校卒業式ですね
自分の時を思い出そうとしてもはるか昔で
思い出せません 涙
校歌も小学校と中学校が混ざって
どっちがどっちやねん！
とわけがわからなくなる始末
昔ランチやってた頃のパートさんの息子さん
今は大学生？もしかしてもう社会人？
あーなんかとめどもなく
あんな事やこんな事書きそうなので
この辺で終わります
めでたしめでたし（なにがや）
タグ ：明日は卒業式
2025年03月17日
ハチビキという魚をお刺身で✨
鮭は白身魚です
えっ！？赤いじゃん！
ね、ビックリしますよね
んでもってこの魚
ハチビキ
チビキって魚いろいろ種類があるみたいです
ハチビキ身は赤いのに白身に分類される
そうで身の赤いのは色素からくるもので
カツオなど赤身魚が
ヘムタンパク質ミオグロビンで赤いのとは
根本的に違っている
と検索したら書いてあったけど
ん〜？みたいな 笑
お刺身にするとき皮をひくと色の関係で
見た目が悪くて僕は皮付きで炙って提供
してます、でも炙ると黒くてコレもまた 笑
今度から湯引きにしようと思います♪
今日は月曜日で定休日ですが
ここのとこブログ見てくれる人多いみたいで
ランキングトップ10にもはいることもあって
頑張ってやってみよーと思いブログしました
ある人に言われたのですがインスタストーリーなんかも何でもいいから毎日やることが大事だよって
2025年03月16日
2025年03月15日
チカフライ✨
チカ入荷してると買って来ます♪
お値打ち美味しいお魚✨
自家製タルタルをつけて食べてみてください♪
高知県産の天然ブリも買って来ました！
エビマヨもご用意できました
自家製ソースです、ぜひぜひ(^^)
2025年03月13日
2025年03月12日
おいしい日本酒はいりました✨
寿司ラベルにしました♪
鶏ラベルと迷って
うまい日本酒をゆっくり味わいながら
時間をたのしむ
いいなぁ〜自分も行きつけの店とかほしいな〜
今のとこかべやしかないもんな～笑
さあさあそんなこんなで
今日も通常営業✨
本日もよろしくお願いします(^^)
2025年03月11日
あれから14年
3.11の震災から14年
うちも来月で14年です
うちのオープン日は4月26日で
お店をつくってくれてる業者さんが
材料がそろわない、そう言ってたのを
思い出します
ほんとはもう少し早くオープンの予定でした
そんな大変な中オープンに向け頑張ってくださった
業者さんに感謝です✨
今日はこちら
ミミイカ✨
耳があるのが分かります？
カワイイですね♪
味の良いイカなので天婦羅とか何をやっても
美味しいそうですが
まずは今日アヒージョにしてみます♪
先週は忘れ物ばかり
きしめんたいこ書き忘れたと思えば
次の日オバケうどん書き忘れて
あーもー！気をつけまーす！
てなことで今日もよろしくお願いします(^^)
2025年03月10日
いよいよ明日ですね✨
ロピア豊田、明日オープンですね♪
行きたいけどすごい人だろね
落ち着いてからにしまーす
全く関係ない写真でごめんなさい
似てるって言われた事はありますけど 笑
ようやく長かったヒマというトンネルから
抜け出した感じがします（まだかも？）
店が忙しいと気持ちものってきます♪
今日は車の掃除をしたりいろいろ
毎日終わるとその日の反省会を自分で
するのですが昨日は55点ぐらいしか
つけられない日でした
反省して気持ちを切り替えて
明日からまた頑張ります！
ロピアって行ったことないけど
僕たち同業の方たちも行くみたいですね
ほんと楽しみです♪
タグ ：ロピア豊田
2025年03月09日
マイヤーレモン✨
今日はホッケ開きあります♪
その他、ブリお刺身、オバケうどん、
トンテキも♪
グランメゾンで尾花シェフがつぶやいてた
マイヤーレモン手に入らないかな？
ウチにあるけど・・？笑
昨日書き忘れたきしめんたいこ
今日食べてね♪
本日もよろしくお願いします(^^)
