ランチのお知らせ
今日は定休日ですがバッチリ仕込です
明日は12時から団体さんの予約があります
ご来店の際はお電話ください
せっかく来て頂いても席が空いてないといけないので
なるべく早くお出しできるように
やはり大人数の予約がある場合はメニューも考えて時間がかからないようにしてますが
前日の夜が忙しくて
「なんも仕込できてねー！」
な日もあります、そんな日は口笛ふいてごまかします
なるようになるさ、明日は明日の風が吹く状態です
開き直ります、じゃないとあたいの場合やってられません
もし、万が一、かべやのファンがいたとしたらその人にはごめんなさいですけど・・
早く出せるようにと考えたメニューはこれです
わかります？
でもね
あとは明日！ってなってドツボにはまる日もありますが
仕入れ行ってシケで魚がないとかいろいろで
めっちゃ原価かかったランチになったり
さて、あとは明日！です
もう少し仕込して帰ります
関連記事