居酒屋*旬菜食彩かべや『かべさん日記』 豊田市の酔い処

今日はメジマグロ、ボラなど

寒くなってくるとボラが美味しく

なってきますね♪







今日も元気にやりまっせ〜(^^)  

先週は海鮮チゲ大好評でした✨

ありがとうございました♪

今週も海鮮チゲ

何か他の鍋ができそうなら

またこちらのブログでお知らせします



この時季になるとコンロで火にかけて

温める料理が増えてちょっと時間かかってし

まいます、

鍋は本当に予想外、こんなにでるとは思わなかった

鍋の〆は雑炊かうどん？

料金別になりますがもしよろしければ、

〆の種類もおすすめに書くようにしますね






空っぽの鍋ですみません  

活！車海老はいりました♪







踊り食いでどうぞ♪

今日も元気に営業です(^^)
  

昨日はいろいろお刺身あったんですが

バタバタでブログできなかった

ヤイトカツヲ、コショウダイ、ミル貝、

ヒゲソリダイ、タカノハダイ、ロウニンアジ

ヤイト以外は全て愛知県産

全て完売しました♪

ありがとうございました！




しばきくらげの事バイトちゃんに話すと

「クラゲをしばく？」と思ったらしく

笑えた〜

どこで売ってますか？

とか話したあと「しばき　　くらげ」と

笑った〜

腹筋われた〜

ありがとう(^^)




  

牛すじのどて煮

できてまーす✨







どて飯もいいね〜♪

その他海鮮チゲ、寄せ鍋、間に合えば

おでんも♪

あとロールキャベツもね　笑

それでは今日もいってみよーーー(^^)  

ロールキャベツつくりました！

人生初！たぶん✨








つくった事無いし

誰かに教わった記憶もないです

なのにつくりました♪

つくったけどメニューに書かずカウンターに

置いておいたらそれを見たお客さんが

食べる！って食べてくれて

美味しい！って言ってくれたから

今日からメニューにはいりまーす✨

なんか今こう言う洋食系がつくりたくて

もちろん和食もつくってますけど

今度はアクアパッツァがつくってみたい！

和風のやつ

でもその前に瀬戸焼きそばつくる！

なかなかつくれないけど・・

あ、

今日のお刺身はヤイトカツヲ、天然ハマチ、

生サンマ、アオリイカ、そんなとこです

今日はお席ガラ空きです(^^)
  

写真は昨日の仕込み途中〜








牛蒡とこんにゃくと里芋つきです♪


あと、今日から海鮮チゲやります✨

今日もよろしくお願いします(^^)  

写真なかったです　汗

ごめんなさい

でぶイワシ！

煮ても焼いても揚げても

蒲焼きなんかもいいですね♪






写真はめあじ

メアジはお刺身で

その他脂ののってないカツヲ笑っ

脂のった天然ハマチなど


今週もスタ〜ト〜(^^)  

約束通り挑戦したよ〜







カラダブチ、辛いけどもうちょっと辛くてもいいよ

ハミダブチとカラダブチ
一人で食ったった






今日から新しい1週間✨

今週もがんばるー

よろしくお願いします(^^)  

尿酸値が高くなんとなく症状もあって

病院に行って来ました








とりあえずコレを飲むように言われて

痛みはそれほど無いんですけどね


  

カラダブチ？に明日挑戦します！

写真は先日の物







何事も挑戦！

そして好奇心を忘れずに



今日もお疲れ様でした

明日は定休日です

よろしくお願いします(^^)  

いま、あん肝蒸してます♪








蒸気バンバンで見づらいですね

珍しくホイルで巻いてます

いつもはバットにいれ酒と昆布で蒸すんですけど

こうやってホイルに巻くのは

名古屋の職人さんが多いとか・・？

そんなことない？

今日も通常営業です

明日は定休日です

よろしくお願いします(^^)