イマサラ

この写真はこないだのものです

なぜまたかというと画像ヨコになってるし内容も書いてナイヨウだったので・・

小鉢　　豆富サラダ

刺身はハマチとスルメイカとシラウオですね

焚き合わせとして蟹の甲羅に入って蟹真丈と南瓜と丸十にうすめの鼈甲餡が掛けてあります

鰆の洋風仕立て・・ポワレしてホワイトソースとトマトソース、茄子のフリットを添えてパスタの揚げたものを飾ってみました

焚き合わせの野菜もちゃんと面取りして・・まあ当たり前の事なんですけどね、でもウチにしてみたら前の日の夜の営業がどんだけ暇だったの？

ってことになります、

鰆の洋風仕立ても盛り付けに時間がかかってお客さんを待たせてしまう感じで、この日はお客さんも少なかったのでいつもの様にできましたが

これだけ手をかけて1050円！お値打ちでしょ？・・まあ自分で言ってもしかたないですけどね

ここのとこずーーと新しい事がやりたくてどのタイミングでやろうと思案中です

またここで紹介させていただけるようにしないとね