2018年06月23日

今日のおすすめ






前にあった雪解けの姉妹商品ということです

プリっプリに決まってる

牡蠣好きな人食べるべし❗

あとつゆイサキの刺身など

地物のトリガイもありますよ✨

ぜひお待ちしてます(^^)

  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:23Comments(0)かべや

2018年06月22日

今日も美味しいお刺身そして生ビール




今年のカツヲは本当いいですね❤

僕はカツヲ好きなので嬉しいです

今日のカツヲも良いですよ~✨



今日は 暑いですね~

こんな日はビールがウマイですね

19時まではアサヒスーパードライ生ビールが

320円ですよ~✨

その他ハイボールもチューハイも320円ですよ✨

いいでしょ

飲みにいらっしゃーい(^^)
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:27Comments(0)かべや

2018年06月21日

美味しいお刺身







イワシの刺身おいしいですよ~

いいイワシはいりました!

トロイワシ!

食べに来てください(^^)
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:27Comments(0)かべや

2018年06月20日

夜の部のデザート






先週の日曜日、久しぶりに

ラングドシャ焼きました

スッゲー❗こんなに売れると思わんかった

また夜の部、デザート頑張ろうと思います

今日の夜はシフォンケーキありますよ✨   


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:30Comments(0)かべや

2018年06月20日

ランチについて






写真はある日のランチです



かべやのランチは1種類です

前はいろいろやってましたけど今は1種類です

月初めに予約をたくさんいただくことがあります

かべやのランチは月が替わってもメニューは変わりません

申し訳ありませんが

月替わりでもないし、週替わりでもないし、日替わりでもないです

その日のいろんな状況、いろんな物のコンディション、そして仕入れに行った状況

魚の料理と思っていても海の状況で魚が少なければ違うものに変えなければいけないし

季節が変わらなければ食材も大幅に変わる事なんてないし

そのなかで自分の引き出し何てたかだか知れてるからやることなんて限られてくるし

前の日忙しければ何も仕込が出来てないままのランチになるし

またその逆も、ランチが忙しかったら夜の事もバタバタで

そんな感じで今までずーっとやってきてます

最近あたらしいお客さんもみえてくれるしお知らせしておいた方がいいかな?と思いまして

でも本当にありがたいことです

今まで来てくれてたお客さんが最近こないなーって思ってると新しいお客さんがきてくれて

それを繰り返してると久しぶり~って前来てくれてたお客さんがまた来てくれたり

新しいお店もたくさんできてますからね、お客さんも分散ですね

スーパーだってたくさんできたりリニューアルとかで分散・・

そんなこんなですが今までやってこれてます

ありがたいことにお客さんが来てくれてます

そんなかべやですが頑張るのでこれからもよろしくお願いします(^^)

あ、今週は今日からスタートです、ランチ、夜ともに今週もよろしくお願いします音符  


Posted by 旬菜食彩かべや at 05:12Comments(0)かべや

2018年06月19日

プレゼント







バイトちゃんにいただきました音符



ほんとビックリ!

サプライズすぎてジーンときて

あぶない、あぶない、もうちょっとで涙でそうだった





今かべやには夜の部のアルバイトは2人います

その2人にお客さんが聞いてました

働くとこは

「居心地がいいけど時給はよくない」とこか

「めちゃめちゃ時給がいいけど大変な事が多かったりで居心地が悪い」

どっちを選ぶ?

2人ともそろって居心地のいいとこ~って言ってました

1人は居心地っていうより「まかない」がいいとこじゃないの?って思ったけど・・ってジョウダンジョウダンにしし



今、いろんな業種が募集してますがどんな業種も人がはいってこないって言ってますね

高い時給で募集してるとこもはいってこないって・・

仕事探してる人も時給見てあんまり高い時給だと大変なんじゃないかって警戒するそうですね

募集する側もやっぱり時給にみあった仕事を求めるとか・・

求人だしてもこないから求人はもうださないよっていうとこもあるみたいです

一応言っときます

かべやも募集してます

昼も夜も



日曜日のランチの営業をよく聞かれるのでここでお知らせします

今度の日曜日24日はお休みです、その次の日曜日、7月1日もお休み、その次の日曜日8日は営業です

いずれも夜は営業します、

ご不便おかけしますが何卒よろしくお願いします。
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:09Comments(2)かべや

2018年06月18日

今週は月曜日と火曜日連休です

もうかれこれ1か月ぐらい腰が痛いです

朝起きる時は固まってるっていうんですかね、めちゃめちゃ痛い

曲げたらもちろん痛いし

前ヘルニアで入院してたことがあるのでまたそれかな?なんて思ってますが



今日のお昼ご飯も美味しかったにっこり

鶏が煮てあって鶏皮発見!!

僕は鶏皮がすごく苦手なんです

みそ汁で流し込む覚悟を決めましたが一口食べてみると・・アレ?

全然なにも気にならず美味しく食べれました(^^)

鶏皮克服か?でも焼き鳥とかの焼いたのは絶対無理だと思う、ってか食べたくない!!



先週の事ですが

土曜日はすだれ貝を買ってきたら完売しました、そして昨日は地ものの肉厚鳥貝

あまりにもステキハートだったので休み前なのに買ってしまったやったー


















今日は定休日、明日は第3火曜日でお休みです

よろしくお願いします
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 18:06Comments(2)かべや

2018年06月16日

今日はランチ営業ですよ

今日はランチ営業です

明日はランチ臨時休業です

夜は今日も明日も絶好調で営業ですよ~

今日の夜はお席まだ空きありますよ









お客さんが置いていった(゜ロ゜)

残念⁉ながらハブは入ってません✨


それでは今日もよろしくお願いします(^^)  
タグ :ランチ


Posted by 旬菜食彩かべや at 08:31Comments(0)かべや

2018年06月16日

週末のお知らせ、ランチのお知らせ

明日、と言っても今日ですね、16日(土曜日)のランチは営業で  


Posted by 旬菜食彩かべや at 02:37Comments(0)かべや

2018年06月14日

明日のランチは大忙し、予約で満席です




朝、ピカイチでとある飲食店さんから

誕生日プレゼトと言ってこれいただきました
ありがとうございます

明日、14(木)のランチは予約で満席となってま

す、ご来店の際は電話で確認よろしくお願いします⤵

今、自分と戦ってます‥  


Posted by 旬菜食彩かべや at 02:47Comments(0)かべや

2018年06月13日

ゴーヤ食べれますか?




今年ももうやってますよ✨


ここのゴーヤ食べれる~って言ってもらえます

一仕事も二仕事もしてあるこのゴーヤチャンプル



何か

どうしたんでしょうね?

今日生牡蠣が食べたいってお客さんが何組も

今日に限って買って来るのやめちゃった

また来てね、とびっきりの用意しときます✨  


Posted by 旬菜食彩かべや at 01:22Comments(5)かべや

2018年06月12日

日本酒のもまい





248のカッパ寿司やめちゃいましたね

シゲさんとこも‥

今日聞いてショック

良くしてくれたあの人が亡くなったり

ショックな事が立て続けに‥


天気はいいね

今日こんなに天気よくなると思わなかった

明日はあの人誕生日

明日はいい事あるよ、きっと

めげてばかりいられない

明日に向かって突っ走ろう✨

今日のランチは空豆のかき揚げでした  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:25Comments(0)かべや

2018年06月11日

昨日のこと

すいません昨日のことで

いつも写真はとるんですけどなかなかupできなくて


ここ最近煮魚がよくでるので張り切って買って来ました





クロムツ、アカハタ、マトウダイ、ヤナギメバル









明日は火曜日ですが第3じゃないから営業の日ですよ~

ランチ、夜ともに張り切って行きまっしょい❗


ここ二日間ふぁんたくんの事で泣けて仕方ありません最近ウチも立て続けに3人ワンコ亡くしました、皆もらってきた子です
僕も動画の作り方分かってたら作りたかったな

でもいいんです、永遠に忘れることはありませんから

  
タグ :昨日魚料理


Posted by 旬菜食彩かべや at 23:07Comments(4)かべや

2018年06月11日

ありがとうございました

9日(土)は自分の46回目の誕生日でした

FBや朝お会いする飲食店の方たちやラインとか

いっぱいおめでとうのメッセージいただきありがとうございました!












いただいたプレゼント♪

バスフラワーなんて・・

入浴してるとこを写真にとってブログにupしろなんて・・

ホントにやったらどうなるかや?

削除されるわなもうだめー













いただいたケーキ♪



興奮してたおしちゃって字がぐちゃぐちゃにおーまいがっ



ほんとーに皆さんありがとうございました(^^)

来年もよろしく!

なんちゃってー(^^)
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 17:21Comments(0)かべや

2018年06月08日

冷たく冷やして夏も日本酒を楽しんで






夏酒入荷しました

土曜日にまた入荷予定です✨





夜の部は


テーブルマットあじさいです(^^)





  


Posted by 旬菜食彩かべや at 14:28Comments(0)かべや

2018年06月07日

今日のランチとおいしいお刺身いろいろ

今日のランチは







こんな感じでした



ご飯は早くも登場「もろこしご飯」










今度の日曜日はランチお休みです

土曜日はやってますよ✨

よろしくお願いします(^^)



ランチに登場したヒラマサくんとメダイちゃん







ヒラマサくんはお食事中に捕まっちゃった⁉





  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:31Comments(0)かべや

2018年06月06日

愛知県産の食材でランチの天婦羅





明日のランチはこれを天婦羅にします✨

お楽しみに


もちろん今日の夜もお待ちしてますよ(^^)
  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:59Comments(0)かべや

2018年06月05日

ランチメニュー

今日のランチは
(終わった後でごめんなさい)


豚しゃぶサラダ

南蛮漬け おきゅうと もずくとクラゲの土佐酢掛け

カツヲ、天然ハマチ、ネギトロ

ポークソテートマト紫蘇だれ

魚のあん掛け

鯛めし

赤出汁(オクラと茗荷)

ブラマンジェ

でした








今日も黄金の命の出汁



夜の部もよろしくお願いします





  
タグ :ランチ和食


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:57Comments(0)かべや

2018年06月04日

父の日

もうちょっとで父の日ですね

父の日、父→乳

父の日はおっぱいパブは忙しいのかな?

ちょっと疑問に思って

こんなことブログに書くのはマイナスですか?

何かやろうかな?

何がいいかな?

ドリンク1杯サービス?



今日はこれで晩酌








チューハイ、いろんな味があるけど

やっぱりレモンが1番美味しいかな?

食事も和食がいいね

僕も今度の土曜日で46才になります

四捨五入したら50❗❗❗❗❗キョエ~~

原点に戻るというか

やっぱり和食がいい

故郷に帰るというか

自分で作るのは和食ばかりだけど

でもやっぱり和食がいい

今日思ったあれこれ

でした。  


Posted by 旬菜食彩かべや at 22:33Comments(0)かべや

2018年05月31日

JK大好き

毎回作るたんびお客さんから好評のJK

昨日のお客さんも美味しいって

やっぱり好きですねJK

勘違いしちゃダメよ

ジャンボコロッケです

今回は玉ねぎが新たまなので少し違う感じですが


めちゃめちゃ雨降ってますね

こんなに降っちゃ暇だろな

ま、JKだな

じーっと、客を待つ

ん?GKか?


ま、今日は







ピカイチで見つけたこれで新メニューでも

考えるべ


今日のカツヲ本気でウマイです(^^)

暇で残ったら僕の晩ご飯にします。  


Posted by 旬菜食彩かべや at 16:40Comments(2)かべや